鸡翅的做法有很多种,煎、炸、烧、烤都可以。在这之前,我至少分享了10种鸡翅的做法,各有各的风味。
今天懒哥再给大家分享一道大人小孩都爱吃的柠檬蜂蜜烤鸡翅,吃起来有股柠檬的清香,鸡肉嫩滑多汁,非常不错。
一起来看看这道鸡翅做法是怎么做的吧!
用料:
鸡翅中,柠檬,蜂蜜,生抽,蚝油,盐,鸡精,蜂蜜,黑胡椒碎
做法:
买回来鸡翅中后,先用清水浸泡一段时间。在鸡翅表面划上几刀,便于入味,也容易熟透。
用盐搓洗一下柠檬的外皮,再用清水冲洗干净,把柠檬切成片状。
柠檬汁味道比较苦,最好抠掉扣柠檬籽。
大蒜洗净,切成蒜末。
将处理好的鸡翅中放入大碗中,加入切碎的大蒜末、柠檬片。
加2勺蚝油,2勺生抽,半勺盐,适量的黑胡椒碎和鸡精,抓匀。
等调味料都均匀的裹满鸡翅表面后,再加入一点蜂蜜,抓匀,把鸡翅腌制1小时以上。
等鸡翅入味后,放入烤盘中,烤箱提前预热,将鸡翅放入烤箱,用上下火200度,烤半小时。
烤好的鸡翅外皮呈焦糖色,肉嫩多汁,吃起来有股柠檬的清香,烤制以后的鸡皮更好吃,喜欢的朋友快试试吧!