鱼肉是人们非常青睐的一种肉类，鱼肉的味道鲜美而且脂肪含量较少，所以受到一些减肥人士的喜爱，除此之外，鱼肉胆固醇含量较低，相比于猪肉来说是一种比较健康的食材，小编特别喜欢吃鱼，鲤鱼、鲫鱼、草鱼等，但是最经常吃的一种鱼就是带鱼，尤其是每年过年的时候都会吃，后来才知道带鱼中含有丰富的镁元素，具有补益肝脏的作用，常吃带鱼，不仅小脸会变得红润，气色也会变得越来越好，带鱼家常做法就很好吃，接下来就来学学这道鲜香烧带鱼吧！
鲜香烧带鱼
By浅浅_眉
配料：
带鱼8块、蕃茄酱1大勺、生抽2勺、精盐半勺、水淀粉适量、白糖1勺、葱适量、蒜适量、食用油2大勺、八角1个、干面粉适量
烹饪步骤：
1.蕃茄酱盐糖水淀粉调成酱汁
2.带鱼洗干净裹干面粉
3.放锅中煎金黄色
4.八角葱蒜煸出香味倒入料汁焖煮入味
烹饪小贴士：
1.昨天刚好看到有新鲜的带鱼，就买了一条。新鲜带鱼为银灰色，且有光泽，眼睛很亮，用手拿在鱼的中段，鱼身是真的，若是软软的向下垂，就不新鲜了。2.鱼身很结实，眼睛很光亮。鱼的腹部一定要用剪刀剪开，看到了没，有一层黑色的膜，这一层要清理掉。洗完后，腹部很干净了。3.鱼头切下来后，要把鱼头两边的鱼脸颊也剪掉，这两边上有一层黑膜。4.一般人群均可食用。过敏体质者、有麻疹、风疹皮肤瘙痒者不宜食用，咳嗽气喘者也不宜食用。
大家喜欢这道美食吗？