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这些年,有时候人们买酒总是战战兢兢,本来标着是某某名酒,找内行人一问,原来是集团生产的系列酒,不是真正原酒厂生产的嫡系酒。所以说,要从缤纷芜杂的系列酒之中了解真正的原厂嫡系酒便成了人们买酒时的必备知识。此外,还有一种情况,有些白酒本来出身名门望族,是真正的原厂生产的真嫡系酒,很多人却不知道,还误认为是“傍名牌”的系列酒。有人不知道,茅台还有位亲弟弟:拒绝系列酒,一文了解茅台真嫡系:
一、贵州大曲
在建厂之初,茅台的确是家中的“独子”,那个年代的茅台酒产能有限,直接供不应求。为了给厂内员工发放福利,茅台酒厂便推出了一款“红粮窖酒”,仅少量生产,作为员工福利发放。因为红粮窖酒酒质太好,少量流入市场的红粮窖酒反响强烈,到了70年代,茅台酒厂便把“红粮窖酒”改名为“贵州大曲”,正式投放生产。这样算来,贵州大曲的确是茅台唯一的亲弟弟,酒质也是这么多年喝出来的牌子。
二、三茅合一
建国后,茅台镇当地三家著名的老烧酒坊合并建立了贵州茅台酒厂;其中,成义烧酒坊成立于1862年,是三茅之中创建最早的老烧酒坊。为此,茅台推出了华茅酒传承1862,也是为了向消费者展现茅台源远流长的酿酒文化,也是酒质比较接近飞天茅台酒的一款茅台嫡系高档酒。
相比较华茅,王茅则成立稍晚,前身为荣和烧酒坊,成立于1879年。现在,王茅主要有祥邦、祥雅、祥泰三款,均为53度。想品尝王茅,建议选购祥邦、祥雅、祥泰的王茅组合装,一网便打尽了王茅三系,过节馈赠亲朋也比较上档次。
赖茅是三茅之中成立最晚的,前身为恒昌烧坊,成立于1929年,现在主要有端曲、传承蓝、珍藏与金樽几款。想喝赖茅,建议试试传承蓝,不但是对茅台酒文化的发扬,更是对老赖茅酒质的传承。
三、茅台四酱
在飞天、五星茅台酒稳固住了高端白酒市场之后,茅台酒便先后开发出了四款酱香酒,来占领中低档白酒市场,又被人们称为“茅台四酱”。茅台王子酒是最先被开发出来的一款酱香酒,也是茅台酒的“嫡长子”。现在茅台王子酒又分生出来数个系列,除了传统的普通王子酒之外,建议朋友们尝一尝“酱香经典”,影影绰绰之中都是茅台酒的味道。
茅台迎宾酒是茅台系列中低档酒,主要为了占领中低端白酒消费市场,是茅台酒第二个被开发出来的系列酒。其中,茅台迎宾酒“紫迎宾”是比较受人们欢迎的一款,大红大紫的喜庆设计,除了常规饮用之外,更被寄托了喜庆的节日氛围,更适合作为过年过节家庭聚餐及婚宴喜事用酒。
在我国传统儒家文化之中,“仁”是儒家文化的精髓,是被人们公认的传统道德。仁酒便是茅台酒精湛的酿酒技艺与传统的儒家文化相结合的经典,酒体微黄、酱香典雅、醇厚绵长、空杯留香,是相当不错的一款茅台嫡系酱香酒。
很多人都有自己的幸运年,茅台酒也不例外,1935年绝对是茅台酒最幸运的年份。在这一年,运送茅台酒的马队翻越了崇山峻岭,克服了蜀道重重艰难险阻,一路从茅台镇来到了天府之国的成都,终获大奖。为此,贵州茅台酒在今年的1月18日特推出了茅台1935,来纪念这一伟大的历史时刻。
四、茅台义子
可能朋友们认为酱香型白酒酒精度均为53度,其实不然,这里面有一个特例,那便是作为茅台义子的“汉酱”。为什么这样说呢?因为汉酱本来是习酒的一个子品牌,后来茅台控股习酒之后,便把汉酱这个品牌过继给了茅台酒,从这个角度去分析,汉酱只能算作为茅台的“干儿子”。作为唯一的一款绵柔派酱香,汉酱酒酒精度为51度,虽然绵柔,但酱香突出。
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