豆沙馅小面包这样做，外皮金黄酥脆蓬松暄软香甜柔软，非常的好吃
今天分享一个豆沙小面包的家常做法，首先我们在碗中打入三颗鸡蛋，鸡蛋的重量大约是180克，加入三克酵母粉，再加入30克白糖，然后用筷子把它们充分搅拌均匀，在少量多次的加入300克的面粉，用筷子一直搅拌成这种面絮状。然后下手。手揉成一个光滑偏软一些的面团，盖上盖子醒发至两倍大。
面团醒好后，我们先揉一揉排除里面的空气，再用手搓成长条。然后用刀切成。大小均匀的小剂子，取一个小剂子，用手轻轻按扁，再改成一张牛舌状的饼皮，然后帮助我们的豆沙馅，右手从一头慢慢卷起来，再把两边的缝隙给它捏严，然后再搓成像这样的长条状。都做好后，我们在表面给它刷上一层食用油，然后二次醒发20分钟，锅中烧油油温烧至三成热的时候，依次下入我们做好的生胚。
全程用小火慢炸，这样能保证内部完全熟透，表面也不会炸糊，一只炸至表面金黄后就可以出锅。这样做出的豆沙馅小面包外皮金黄酥脆，里面十分的蓬松暄软，虽然是油炸的，但是一点也不油腻，香甜柔软，非常的好吃，如果喜欢的话就试试。