主要材料：菠萝，猪肉，葱，姜，蒜。
第一步：将菠萝去皮，切成条，用盐水浸泡。（菠萝需要拿盐水浸泡，不然吃了舌头会不舒服，你们会这样吗？反正我会）
3
第二步：将肉片切成片，用盐，味精，料酒，姜，葱，生抽，腌制一会。
第三步：将肉包裹在菠萝中（如下图）像不像排骨呢？
第四步：锅中倒入油，油温升高至200度，倒入假排骨，炸制熟透。捞出沥干水分。
第五步：锅中加入少许油，加蒜片，葱花炒香。
第六步：调配酱汁：一勺番茄酱，两勺糖，一勺白醋，两勺水，适量盐，味精，再加一点淀粉。
第七步：将调好的酱汁倒入锅中煮开，接着倒入假排骨，翻炒一下即可。
第八步：摆盘装饰即可。
厨房小秘密
猪肉不要和龟肉，甲鱼驴肉一起吃。
吃过猪肉不要饮用大量的茶，会增加有毒物质。
