4样蔬菜被称为“高钙菜”,多给孩子吃,助力长高身体棒

旅游 铲子爱厨房 2022-09-05 15:04

原标题:4样蔬菜被称为“高钙菜”,多给孩子吃,助力长高身体棒

家里有孩子的都希望孩子能够长个大高个,尤其是家里面基因不是很高的,更希望在饮食上多加搭配,做一些适合孩子长高的美食来吃,今天就来分享4样蔬菜,这些蔬菜被称为“高钙菜”。钙是儿童在生长过程中必不可少的营养成分,多补充钙质能够促进孩子骨骼的发育,帮助身体长高,而且营养健康,使身体更加强壮。

一,菠菜。

推荐菜谱【凉拌菠菜花生米】

食材:菠菜,花生米,小米,辣葱,生抽,香醋,辣椒油,植物油,盐,鸡精,白糖。

做法:1.首先把花生米清洗一下,然后再擦干表面的水,在锅中倒入植物油,凉油入锅把花生米放进去,保持小火慢慢地去炸,直到把花生米炸出香味,等还没有变色的时候立马关火,把花生米捞出。

2.接下来把菠菜清洗干净去掉根,在锅中加入清水烧至沸腾,放入一小勺盐和几滴油,再把菠菜放入,焯水一分钟立马捞出放入凉开水中过凉。

3.取出菠菜攥干表面的水,把小米辣切成辣椒圈,把大蒜去皮切成蒜末,大蒜,小米辣,葱花,都放入碗中,烧一点热油浇一下,激出香味。

4.加一勺生抽,一勺香醋,少许盐和鸡精,白糖,辣椒油,拌匀之后把它和花生米以及菠菜放混合在一起,拌匀即可摆盘上桌。

二,油麦菜。

推荐菜谱【白灼油麦菜】

食材:油麦菜,蒜,姜,小米辣,生抽,蚝油,植物油,盐。

做法:1.首先把油麦菜每一片叶子取下来,放入盆子里,加入一勺盐,加入足量的清水,浸泡三分钟,再把它彻底清洗干净。

2.在炒锅里面加入多一点的清水,把水烧至沸腾,把油麦菜放入烫15秒钟,捞出来攥干表面的水,摆放到盘子里。

3.把大蒜去皮切成蒜末,红辣椒切成辣椒圈,姜去皮切成末,放入到一个盘子中,在炒锅里倒油,加热到六成热,把姜,蒜,红辣椒一起放入炝锅。

4.小火把大蒜炒至微黄,倒入蚝油,生抽,盐,少许清水,搅拌均匀,烧至沸腾之后关火,把料汁浇到油麦菜上即可。

三,毛豆。

推荐菜谱【盐水毛豆】

食材:毛豆,八角,肉桂,盐,甘草。

做法:1.在盆子里加入水,倒入一勺盐,把毛豆放入浸泡5分钟清洗干净,然后用剪刀把毛豆两头剪掉。

2.锅中倒入足量的清水,加入八角,肉桂,甘草,一大勺盐,把水烧至沸腾,这时把毛豆放入煮15分钟。

3.时间到了之后关火,不要把毛豆立刻捞出,让它在水里面浸泡30分钟入味,时间到了之后即可捞出摆盘上桌。

四,芹菜。

推荐菜谱【芹菜炒肉丝】

食材:芹菜,猪肉,植物油,红辣椒,花椒,生抽,玉米淀粉,姜,盐,鸡精。

做法:1.把猪肉清洗好控干水,切成肉丝,放入一个大一些的碗里,在里面倒入生抽,料酒,抓匀之后放入两勺玉米淀粉,拌匀腌制10分钟入味。

2.芹菜叶子去掉清洗干净,切成5厘米左右的段,放入沸水中焯水,两分钟捞出来,放入凉水中过凉,然后取出切成寸段。

3.锅中倒油,加热到6成热,放入花椒爆香,等花椒颜色变黑,捞出来扔掉,放入腌制好的肉丝,炒至颜色变色,这时再把姜,辣椒放入炝锅。

4.倒入芹菜翻炒两分钟,加入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅装盘。

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