作为餐桌中的
“素菜“
担当，有很健康的感觉，再配上鲜美的黄豆酱，更是赏心悦目，令人胃口大开，食欲大增。
广东人吃通心菜几乎有两种，一种是加了腐乳汁，一种是加黄豆酱，我比较喜欢吃第二种。那么今天，小编就来给大家分享这道黄豆酱炒通心菜：
黄豆酱炒通心菜
食材：通心菜、大蒜
配料：黄豆酱、盐、食用油、清水
做法详解：
【步骤一】准备好食材，大蒜切片，通心菜洗净切小段。
【步骤二】起锅烧油，油热后，下大蒜爆香。
【步骤三】倒入通心菜，大火翻炒，加入1勺黄豆酱。
【步骤四】加入少许清水，翻炒着熟后，加入少许盐，搅拌均匀即可出锅。
--小刁有话说--
1、通心菜容易熟，所以大火翻炒几下就行。
2、通心菜不是很好洗，所以炒之前要好好清洗。
