春天的颜色是什么呢？大家肯定不约而同的会说出“绿色”，春天，生机盎然，这时的瓜果蔬菜都非常的新鲜健康，同时颜色也非常诱人。家常菜蔬菜比较多，不过要挑选一味营养价值高的蔬菜可要擦亮眼睛了，什么佳肴既兼备操作简单便捷的特点，同时又营养价值高呢，接下来让我为大家介绍。
青椒，它外表就长着一副健康的颜色，虽然常常成为配角，但当起主角来也丝毫不逊色。青椒，味道辣、口感脆爽，任何一道下饭菜的食材中一定有它的存在，少了它则就一定缺少了最主要的味道。它不仅仅口感上好，同时也具有很高的营养价值，富含丰富的维生素。能够增加食欲，帮助消化，同时能够促进脂肪的新陈代谢，防止脂肪贮存，是很有养生效果的食材。下面让我们来看看这道菜的做法吧。
养生吃法：虎皮青椒
所需要的配料：青椒、大蒜、生抽、盐、鸡精、食用油
做法步骤：
第一步，青椒切去蒂，掏干净辣椒籽，洗干净之后切成片。
第二步，大蒜拍一下，切碎，加盐、鸡精、生抽搅拌均匀备用。
第三步，锅内倒入食用油，烧热之后把青椒放进去，小火炒到表皮起皱。
第四步，把调好的蒜蓉酱倒进去，翻炒均匀。
第五步，最后大火收下汁，即可出锅。
大家喜欢吃虎皮青椒吗，如果有好的养生小窍门，欢迎在评论区留言分享！