春节过后这道家常菜,看一遍就会,营养美味又解馋

旅游 潇洒的美味故事 2022-09-05 11:59

原标题:春节过后这道家常菜,看一遍就会,营养美味又解馋

小时候,每次吃聪明豆的时候,别人总是说,多吃点,头脑聪明。随着我长大,我发现这是一个善意的谎言。事实上,明豆就是我们今天看到的豌豆。豌豆又圆又绿。它真的很可爱。鲜豌豆含有丰富的粗纤维,能清肠、降胆固醇、防癌。今天,我用里脊炒它。这是一道营养又美味的家常菜。色泽鲜艳,清爽可口。

豌豆里脊

【主要原材料】:

160克豌豆

猪柳110g

1汤匙蒸鱼鼓油

一点点盐

适量淀粉

适量色拉油

一点葱

【制备方法】:

1把豌豆洗干净。吃之前最好先剥皮。很新鲜。

2把里脊切成小块。

3加入少许料酒,腌一段时间。

4锅中加入适量色拉油,将里脊翻炒变色,取出备用。

5再次启动油锅底,加入豌豆搅拌均匀。

6加点水煮一会儿。

7将炒好的肉片放入锅中,加入少许盐和少量水。

8出锅前,加入少许味精和淀粉水使其变稠。

9加葱使其有香味。

[注意事项]:

1吃之前把豌豆去皮以保持新鲜。

2肠胃不好的人要少吃,防止消化不良。

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