导语：百吃不厌的几道家常菜，营养丰富，鲜香可口，一看就会
【土豆烧排骨】
食材：排骨、土豆、胡萝卜、生姜、大蒜瓣、大葱、豆瓣酱、豆豉酱、生抽、料酒
做法：
1、排骨切成小块。
2、土豆、胡萝卜切成块。
3、将排骨焯水，焯水的水中加入适量料酒。
4、生姜、大蒜拍碎，大葱切成段。
5、锅里放入适量油烧到五成热，倒入排骨翻炒，接着加入剁细的豆瓣酱、豆豉酱翻炒入味。
6、加入土豆、胡萝卜翻炒，加入适量生抽翻炒入味。
7、加入适量水，大火烧开，然后调成中小火炖煮。
8、煮到软烂大火收汁，出锅即可。
【鲜香基围虾】
1、虾清洗干净、剪掉虾须。
2、姜去皮切片、蒜剁碎。
3、锅里加入适量清水、放入姜片、大火烧开。
4、放虾、煮至虾弯曲、关火焖上一分钟、捞起沥干。
5、摆盘。
6、取小盘子放蒜、放海鲜酱油、搅拌均匀即可出锅。
【玉米烧排骨】
做法：
1、排骨洗净，玉米洗净切成小块，葱姜蒜切片备用。
2、锅中加水，倒入料酒，排骨冷水下锅，捞出控水。
3、热锅放油，倒入冰糖小火慢炒，炒出糖色，冰糖融化悄然冒泡，倒入排骨翻炒上色，倒入葱姜蒜煸炒。
4、倒入清水，大火烧开，放入盐、生抽、耗油、少许酱油调色，倒入玉米，小火煮30分钟。
5、炖至汤汁少许，大火收汁，出锅撒入葱花即可。
这几道家常菜都是孩子、老人爱吃的，做法简单，营养丰富，鲜香可口，你学会了吗？赶紧动手试试吧！