天气热了很多人都不想做饭，不想做饭是本能，但是对于有孩子的家庭来说，孩子的营养摄入也不能少。这个时候一些简单，营养的快手菜肴就出现在眼前。
今天给大家庭推荐的是家庭烤鱼，不是重油重辣的烤鱼，就是简简单单味道很清爽的煎烤鱼。制作过程比较简单，如果觉得煎还是不够健康，直接烤也是可以的。
鱼肉鲜嫩多汁，营养还很丰富，对于鱼类来说，推荐食用海鱼。海鱼蛋白质和矿物质的含量丰富，脂肪较少。它含有DHA的成分，对提高记忆力和思考能力十分重要。
另外，海鱼对心脏和大脑具有保护作用。所以，家里有老人和孩子的可以多食用一些哦~
煎烤过的鱼肉表皮酥脆，肉嫩鲜香，重点是没有刺，孩子一口一块吃起来非常方便。搭配上一些蔬菜沙拉~一顿好吃低脂高蛋白的餐食就能很快端上桌啦~
材料：
无刺海鱼1条，黑胡椒和盐适量，面粉适量，黄油10g，土豆1个，香料适量
步骤：
1，土豆蒸熟，趁热加入黄油、盐和香料拌成土豆泥，放入盘中
2，无刺海鱼取脊背肉，擦干水分，撒黑胡椒、盐调味，腌制5分钟
3，在鱼身上撒少量干面粉，拍掉多余面粉，煎锅烧热加入黄油，放入海鱼煎烤到两面变黄装盘食用
