南瓜还在煮粥吗?试试这样做,柔软多层,一卷一蒸,健康又美味
嗨,大家好,很高兴又跟大家见面了!南瓜在秋天大量成熟,里边含有十分丰富的营养物质,价钱也很便宜,南瓜可以蒸,煮,炖等,软烂微甜,口感非常好,受到广大朋友的喜爱,常吃南瓜对身体的好处很多,不仅仅可以为身体补充需要的多种营养成分,南瓜中还含有大量的维生素以及微量元素,对于孩子的身体发育和大脑发育很关键,而且多吃南瓜,对皮肤还很好,能够促进皮肤细胞的代谢,防止衰老。
南瓜还在煮粥吗?试试这样做,柔软多层,一卷一蒸,健康又美味!一个南瓜,一碗面粉,做香甜可口的面包,柔软多层,孩子特别喜欢!今天我们就用南瓜来做好吃的,柔软多层,特别容易消化吸收,老人和孩子都可以多吃,蒸好的口感像面包,超级好吃,我们一起来看看吧。
南瓜豆沙卷:
食材准备:170克南瓜,260克普通面粉,适量豆沙馅,3克酵母粉,10克白糖(可加可不加)
1、首先我们将南瓜洗净去皮去籽,切成薄片,放在蒸锅中蒸熟。
2、蒸好的南瓜倒在一个大碗中,喜欢吃甜的还可以加一些白糖,用勺子压成细腻的南瓜泥。
3、等到南瓜泥没有那么热的时候,加入3克酵母粉,再倒入260克的普通面粉,和成光滑的面团,盖上盖子发酵一个小时。
4、发酵好的面团揉搓排气,分成四个大小均匀的剂子。
5、拿一个剂子,擀开成圆形,包入适量豆沙馅,收口。
6、收口之后,重新擀成牛舌状,用小刀在表面划上几刀,不用划透。
7、划好之后,翻过来再卷起来,这样一个生胚就做好了,其他三个同样做法。
8、准备一个模具,刷上食用油,侧面也要刷,把做好的生胚放进去,如果模具不够大,可以像我这样折一下,盖上保鲜膜再次醒发半个小时。
9、放在蒸锅中蒸35-40分钟,再焖5分钟就可以了。