外酥里嫩，香香脆脆的，小孩子最爱的美味，营养健康做些解解馋吧。
拿它来做鸡米花那是再美味不过了，无论大人还是孩子，鸡米花都是最受欢迎的一种小吃，在肯德基、麦当劳等“洋快餐”店里都有它的身影，蘸着酸甜可口的番茄酱，让人“爱不释口”。什么鸡排、香辣鸡翅根、炸鸡翅，想想就流口水。
不过复杂的就不想了，简单的鸡米花还是可以搞定的，在家轻松就可以做好，花钱少，而且口感也不比买的差，外脆里嫩，超级好吃。
外酥里嫩，香香脆脆的，小孩子最爱的美味，营养健康做些解解馋吧。
自制鸡米花
需要准备的食材：鸡胸肉、鸡蛋、
需要准备的调料：生粉适量，面包糠适量，料酒少许，白糖少许，鸡精少许，盐少许，黑胡椒碎少许，食用油
开始制作：
第一步、先将所有的食材准备好，将鸡胸肉清洗干净控干水分，切成大小均匀的小块放入碗中，碗中加上少许生粉，黑胡椒碎、白糖、鸡精、盐，、食用油、用手抓均匀腌制二十分钟左右；
第二步、将腌制好的鸡胸肉，在盆里裹上一层薄薄的生粉，裹好生粉的鸡胸肉，再放入打散的鸡蛋液中裹上鸡蛋液；
第三步、再裹上面包糠（让全部的鸡胸肉均匀的裹满这三样材料）
第四步、起锅烧热，倒入适量的食用油，烧热至五成热，把裹好的鸡胸肉放入油锅中开小火慢慢炸制，注意期间不时的翻动鸡肉块，让其均匀受热，炸成金黄色；
这样美味的鸡米花就做好了，捞出沥干油分，吃的时候蘸着番茄酱就可以了，外脆里嫩，口感和颜色不比买的差，干净又卫生，制作不复杂，喜欢吃的放些辣椒面也是非常好吃呢。
外酥里嫩，香香脆脆的，小孩子最爱的美味，营养健康做些解解馋吧。
