土豆配牛肉，怎么都吃不够，营养美味还下饭！
导语：小编今天要向大家推荐的是一道下饭菜，土豆烧牛肉，一道很美味的家常菜。中医认为，牛肉是滋养强壮的补品，具有健脾养胃，强筋壮骨之功。土豆更有“地下苹果”的美称，两者放于一起，味道不仅美味，营养含量更是让人称赞。
小编就详细为大家介绍一下土豆烧牛肉的烹饪方法吧！
土豆烧牛肉
美食配料
主料：土豆2个牛肉350g胡萝卜1个
辅料：油适量盐适量老抽20ml白糖3g葱姜适量大料3个香叶2片桂皮1块陈皮3g干柠檬片1片白酒3ml鸡精少许
土豆烧牛肉的做法
1、准备好所有的食材。
2、牛肉切小块冷水入锅焯烫。
3、葱姜，调料准备好。
4、炒锅倒油烧热，爆香调料，再放入牛肉翻炒片刻。
5、加入白酒炒香。
6、加入老抽炒至上色。
7、再加入白糖继续翻炒。
8、加入适量的开水。
9、大火煮开中小火焖烧1个半小时。
10、然后加入土豆和胡萝卜。
11、继续烧制20分钟，加入盐调味。
12、大火收汁即好。
阿亨小贴士：
1、牛肉要冷水焯烫，脏东西去除得更干净。
2、烧至牛肉可以加少许陈皮，干柠檬，既能让牛肉无腥味也能使牛肉更容易熟烂口感更佳。
你学会了吗？
