四月宁可不吃肉，也要吃点它，3块钱一斤，营养又美味，比肉还香
已经到了三月的倒计时了，大家是不是期盼着四月的到来呢？四月，气温就更高了，天气变好，整个人都舒服了起来，还可以多穿一些好看的衣服。进入四月份，很多种食材就不得不吃了，多给家人吃还是有好处的。
豆腐这种食材相信大家一定都吃过，味道还是挺不错的，虽然有一部分朋友不太喜欢，但是我觉得还是挺好吃的，我们全家也都爱，经常隔三差五的做一次。豆腐我们这市场上就有卖的，3块钱一斤，买了一大块才五块多，特别实惠。
四月宁可不吃肉，也得吃点豆腐，营养价值很高的，里面含有各种各样的营养物质，素有“植物肉”之美称，还有清洁肠胃的作用，对骨骼的生长也很有益处，多给家里的孩子吃也是非常不错的。
看到这里是不是已经对豆腐产生了浓厚的兴趣了呢？下面的时间给大家介绍一种家常豆腐的做法，做出来的豆腐美味下饭，鲜香无比，让人一次能多吃两碗米饭。四月宁可不吃肉，也要吃点它，3块钱一斤，营养又美味，比肉还香。
【家常豆腐】
需要材料：豆腐、木耳、胡萝卜、青椒、姜、盐、白砂糖、水淀粉、胡椒粉、豆瓣酱
方法步骤
步骤一：豆腐切成小块，木耳放到水里泡发，泡好以后撕成小块。胡萝卜和青椒都洗干净，然后切成菱形块。姜切成末。
步骤二：锅中放食用油，油热后把豆腐放进去开始煎，煎到两面金黄微焦的时候盛出来。
步骤三：取适量豆瓣酱放入锅中开始炒，炒出红油，接着把姜末放进去炒香。
步骤四：炒香之后加上胡萝卜、青椒以及木耳继续炒制片刻，然后把豆腐放进去，加上适量的盐和白砂糖，搅拌均匀。
步骤五：然后倒上少许清水煮3分钟左右，最后倒入水淀粉勾芡，再撒上胡椒粉，开大火收汁。
这样我们的家常豆腐就做好了，这样做出来的豆腐味道非常入味，口感特别棒。这道家常菜特别下饭，每次都能多吃几大碗米饭，在没有胃口的时候做上一顿，那真的太棒了。进入四月份之后，大家记得多吃一些豆腐，让自己和家人们的身体更加健康。
小贴士：
最后加清水煮的时候不需要放太多水，小半碗就可以。