进入到秋冬季节，人们都喜欢一些带汤的美食，比如说各种汤菜、养生煲等，这样的美食吃起来既非常暖胃，同时又可以快速提高身体的温度。那么今天为大家分享一道雪菜猪血汤。秋冬季节的时令蔬菜，搭配嫩滑美味的猪血，吃起来别提多美味了！赶紧学学吧！天然的“补血菜”找到了，美味下饭，气血足了，女性肌肤更红润。
烹饪步骤：
1、将雪菜放入水中，浸泡1个小时左右，然后冲洗干净，切成碎末。（浸泡可以去除雪菜的咸味和苦涩味）
2、准备适量的猪血，切成小块之后，放入开水中，焯烫2分钟，去除表面的杂质。
3、锅烧热，倒入油，放入姜片、葱末、干辣椒，爆出香味。
4、将雪菜倒入锅中，中小火煸炒2分钟左右，放入适量开水。
5、将猪血倒入锅中，加入少许盐、料酒、生抽，继续炖煮5分钟左右。
6、当锅中的食材完全成熟，放入少许鸡精和香葱末，搅拌均匀，即可盛出。
【雪菜猪血汤的营养价值】
雪菜猪血汤是一道营养健康的菜肴。特别是猪血，它含有大量对人体有益的物质，常吃能够滋补身体，同时还可以改善体虚等情况。特别是患有贫血的人群，一定要多吃猪血，有助于帮助疾病恢复。另外，猪血还是一种很好的排毒食材，它在进入肠道之后，能够与重金属和毒素发生反应，有助于这些有害物质快速排出体外。
雪菜和猪血的搭配十分营养美味，喜欢这种养生菜肴的朋友们不要错过哦！
你们吃没有吃过这道补血菜？
