身体是革命的本钱。随着现代生活水平的提高，人们的消费水平也不断提高，对身体也是越来越重视，吃的穿的用的更是要符合标准。
饮食健康在人们心中的地位越来越重要，今天给大家分享一个“天然血管清洁剂”美味营养又健康。
【荞头炒肉】
食材准备：荞头、五花肉、生抽、食用油
1.将荞头、五花肉清洗干净并切成片分别放在盘子里。
2.在锅内加入适量的食用油，将五花肉倒进去，不断翻炒。
3.将荞头倒进去，与五花肉一块快速翻炒。
4.在炒到半成的时候加入适量的生抽和食用盐，翻炒均匀，时间差不多后就可以关火了。
荞头炒肉简单又好吃，除了这种做法，荞头还可以做好几种菜，再给大家普及几种吧！
【荞头炒腊肉】
食材准备：荞头、食盐、生抽、耗油、糖、蒜、辣椒、青椒、豆鼓
首先：将荞头清洗干净切成段放在盘子里，把辣椒切成粗丝、蒜切成片备用。
接着：将锅烧热后把腊肉放进去翻炒，等到腊肉吐油并略带焦黄的时候倒进盘子里。
然后：接着炒了腊肉的油炒豆鼓和蒜片，再倒进辣椒丝，翻炒一会后把荞头倒进去，开大火。
最后：加入适量的盐、糖、生抽和耗油，把腊肉倒进去，大火炒匀就可以出锅了。
【荞头炒豆腐】
食材准备：老豆腐、荞头、猪肉、盐、花生油、蒜、家乐炒鲜露
首先：把猪肉切成薄片、老豆腐切成片状，荞头洗净后切成段、水、盐、家乐炒鲜露搅拌成汁备用。
接着：在锅内加入适量的油，把猪肉放进去，煎一分钟左右。
然后：把豆腐放进去用小火煎黄，等两面都煎黄后把荞头倒进去翻炒（先把根部放进去翻炒再放剩下的放进去）
最后：把调好的汁倒进去搅拌均匀，翻炒均匀就可以出锅了。
【荞头焖春笋】
食材准备：春笋、荞头、花生油、食盐、酱油
首先：将荞头洗干净后切成长段、春笋洗干净后切成厚块。
接着：往锅里加入清水，煮沸，把春笋倒进去，过一会，捞出来过一次凉水。
然后：在锅里加入适量的油，将荞头倒进去，爆炒，大概七八成的时候把它倒进盘子里。
再然后：同样加入适量的油，将春笋倒进去爆炒，等到七八成的时候把荞头再倒进去，翻炒。
最后：加入适量的酱油、盐和水，用小火焖到水干了就可以出锅了。
荞头的营养价值丰富，对人体的营养价值高，能够提高自身的免疫系统，含有的维生素还可以保护人体的血管，美味可口。
