不知道大家所在的地区有没有下雨，虽然春天到了，气温有所回升，但可以说，仍然是春雨绵绵，困意满满。特别是这两天，我家这里，气温一下子就上升了不少。气温上升对于我们来说，说好也不坏。主要是这两天孩子的胃口都不怎么好，似乎也是受到了天气的影响，儿子每次在热天或者是温度稍高的天气，胃口都较差，但作为家长我也只能改善一下家里的菜谱，让儿子开开胃，吃得好一点。所以像现在这种比较热的天气，我就常给孩子做这个山楂山药汤。
山楂山药汤做起来也不难，而且山楂本来就是酸酸甜甜的，所以也比较开胃，但如果直接吃，味道太重，孩子也不怎么喜欢。不过我一般都会用山药和它搭配，山药可以健脾养胃，而且还有较多的钙、磷，也可以让孩子补钙，长个儿。而且山药可以促进肠胃蠕动，也可以改善肠胃功能，所以对于肠胃保护也有很好的作用。山楂中除了含有较多的维生素以外，还可以刺激肠胃，加速食物消化，而且还可以很好的抑菌，对身体健康也很有好处。
其实山楂的吃法也有很多，像我们平时吃的糖葫芦其实也就山楂，山楂也可以切开之后晒干再食用。不过因为孩子的胃口太差，所以我就爱用山楂做点汤，一来可以刺激食欲，改善胃口；二来还可以缓解一下山楂的酸味，做成汤比直接吃更有食欲，也更容易吸收，并且在家里做也很省时间，10分钟出锅，每次做这个，刚上桌就被家里人抢光，做开胃汤最合适。
山楂山药汤：所需食材：山楂、山药、白糖、蜂蜜、清水
制作步骤：首先我们可以去超市里或水果摊买新鲜一点的山楂，买回来之后再把山楂的外表洗干净，接着再把山楂里面的果核去掉，只留下山楂果肉。
接着我们再把山药去皮，去皮后再洗干净，不过这里大家要记住，山药里面含有较多的植物碱，所以碰到皮肤也会引起瘙痒。所以我们可以带上一次性手套，去皮后再把山药切好。
接着我们就可以炖汤了，把山药和山楂都放进锅里，加入是连个清水，大火煮开，煮开后我们再把白糖放进去，可以按照自己的口味放。
其实我不会放太多白糖，而是可以等到锅里的汤晾温之后，盛出来，放一勺蜂蜜，蜂蜜也有润肠的好处，而且我们家也刚好有自家做的土蜂蜜，不管是口感还是营养都比较好。如果大家家里有，也可以放一点蜂蜜。
最后搅拌均匀之后就可以喝了，山楂山药汤就做好了。别看这山楂山药汤比较单调普通，其实它作为开胃汤还是非常适合的。而且山楂和山药都对孩子的成长发育有帮助，特别是现在春天到了，孩子除了容易胃口差，还容易犯困，学习没精神，这时候我们也可以晚上做一碗给孩子，吃点补补脑，放松下心情，缓解下压力也是可以的。以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做山楂山药汤的全过程，感兴趣的朋友可以自己试一试，如果你对这个菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享！
