零厨艺也能做出的美味——豉汁蒸排骨

原标题：零厨艺也能做出的美味——豉汁蒸排骨

这道美味的豉汁蒸排骨，不用担心火候，不需要厨艺，厨房小白都会做。

现在我和大家分享一下做法步骤：

1.排骨500克，洗净，在清水里浸泡15分钟，捞出控水；姜蒜剁碎，豆豉酱15克剁碎；把姜蒜末和豆豉放入盆中，加入料酒、生抽、白糖、蚝油各一汤匙，食盐、胡椒粉各半汤匙；搅拌均匀；

2.再下入排骨拌匀，放入生粉半汤匙，食用油一汤匙；再次搅拌均匀备用；准备红椒碎和葱花适量；

3.把拌好的排骨倒进盘子里，水开之后放入蒸20分钟即可。为了不浪费火力，我在另一蒸格里蒸了大米。将近十九分钟时候，放入红椒碎和葱花，再蒸一分钟即可。

4.掀开锅盖，豆豉的香味混合着蒜香和肉香扑鼻而来！大米也蒸好了，用这豉汁浇大米也是杠杠滴！是不是心动了？赶快行动起来吧！