为各位奉上一道硬菜,美味的砂锅焖鲍鱼鸡,太好吃了!

旅游 小忆说美味 2022-09-06 09:38

原标题:为各位奉上一道硬菜,美味的砂锅焖鲍鱼鸡,太好吃了!

米饭君为各位奉上一道美味的鲍鱼砂锅焖鸡,希望你会喜欢!

这道菜做法简单,但又略微有点挑战!

材料:鸡一只,剁块!姜葱蒜,还有海鲜酱、腐乳、酱油、米酒等!为了应景,把菜品搞得更丰盛,还准备了鲍鱼!

重要的道具是一个平底大砂锅,这是这道菜的关键因素!

做好准备工作后,先是用各种酱料把鸡肉给腌制15分钟。至于酱料很随性,可以根据自己的喜好调制!

腌制好后,第一步是将砂锅烧热,加油,爆香姜粒和蒜粒,再倒入葱段略微炒出香气。

第二步把鸡肉和鲍鱼均匀地平铺在砂锅表面,鲍鱼壳清洗干净也可以加入一起焖。

第三步保持大火盖上盖子,沿着锅盖淋上20毫升米酒,转最小火焖8分钟。

第四步撒上葱段再盖上盖子,转大火后再淋上20毫升米酒,大概焖煮2到3分钟即可!

一锅香喷喷,香气十足的砂锅鸡就做好了!鸡肉久煮不柴,味道浓郁醇香,端上桌子还热气腾腾,特别适合节假日期间的家人聚餐,又好吃又热闹!

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