导语：明天谷雨，不管有钱没钱，这6种海鲜要多吃，营养美味还下饭。
时间过得很快，感觉清明刚过，就又到谷雨了。谷雨，24节气中的第6个节气，雨水多，有助于农作物生长，但湿气比较重，湿度略高，特别是在南方，经常出现有名的“潮南天”，墙壁、地板整天都湿露露。此时人的食欲相对减弱，可多吃一些含蛋白质的海鲜，少食油腻、辛辣的食物。
眼下正是海鲜丰收季，即新鲜又肥美，海鲜营养丰富又美味，常吃海鲜身体倍棒。明天谷雨，不管有钱没钱，这6种海鲜要多吃，营养美味还下饭。
清蒸带鱼
制作步骤
1、带鱼去掉鱼鳃、鱼肚及鱼肚里的黑色膜，切成长段。在处理带鱼时不需要去鱼鳞，带鱼表面的银鳞是个宝，不需要去掉。
2、盘底铺上姜段、姜片，将带鱼放入盘中，撒上少许盐调味，锅中水开后大火蒸8分钟。
3、将带鱼拿出倒掉盘中的鱼腥水，撒上葱段，淋上蒸鱼豉油，最后淋上热油。
香煎海虾
制作步骤
1、 大虾剪去虾须、虾刺，挑去虾线。虾线是虾的小肠，是细沙等杂质，要去掉。
2、 热锅倒油，放姜片，放入海虾小火慢煎，煎至底部有焦香味时，再翻另一面。
3、这时倒入1勺料酒，撒一点点盐，煎香焖干收汁。喜欢吃洋葱可加一点增香。
海蛏豆芽鸡蛋汤
制作步骤
1、 海蛏剥去壳，清洗几遍后沥干水分。海蛏表面有很多泥沙，买回来后可先用盐水浸泡。
2、 将海蛏放入盘中，打入3个鸡蛋，加少许盐、胡椒粉拌匀。
3、 锅中水开后放入豆芽，倒入海蛏，大火煮开煮熟透，最后加入少许葱增香，淋上少许姜油去腥，再加盐调味即可。
爆炒鱿鱼
制作步骤
1、 鱿鱼清洗干净后，去除粉色的鱿鱼皮，改花刀切成小段。也可先将鱿鱼焯一下水，可去除部分腥味。
2、 热锅倒入油，放姜片，倒入青红椒辣炒1分钟后，倒入鱿鱼段，加入蒜苗段，翻炒均匀后，加少许盐、生抽再次炒匀即可。
香煎螃蟹（梭子蟹）
制作步骤
1、梭子蟹用刷子刷去蟹壳上的杂质，剪去蟹脚尾部，从中间切成对半。
2、将露出来的梭子蟹部位蘸上少许生粉，热锅倒入油，放姜片，放入棱子蟹小火慢煎至定型。
3、加入2勺料酒，撒少许盐，盖上锅盖焖煮5分钟左右，焖干收汁。
酱焖海蛎
制作步骤
1、海蛎清洗几遍，放入漏勺沥干水分。海蛎表面有许多屑壳一定要处理干净。
2、热锅倒油，放姜片，倒入海蛎，盖上锅盖焖煮2分钟。
3、加入蒜苗段，加1 勺豆豉，加1勺生抽调味，再煮3分钟即可出锅。