不知道大家喜不喜欢吃生煎包这种东西，南方人应该是不会陌生的，可能还有人会天天把它当做早餐来吃，我们吃的生煎包通常是里面放肉馅的，吃起来非常的好吃美味，对于小编这种顶级吃货来说，简直是一口都不想要放过，外面买的生煎包好吃，在家里自己做的当然也是不错，简单美味有营养。
但通常我们在家里做的时候，往往是做不出什么花样，原因是生煎包里面只能够放肉，放别的东西担心会破坏它的味道，自己又没有什么把握，其实我们可以选择在生煎包里面放一些素菜，这样的话小孩爱吃，又有营养还不会觉得腻，今天给大家介绍一种和生煎包是绝配的食物，韭菜，多数人觉得韭菜只能够用来包饺子，其实包小笼包或者是生煎包都是不错的选择，而且看上去还挺有食欲的。
上次去表妹家里做客的时候，因为她们那里是不注重中餐注重晚餐的，所以在吃中饭的时候，她特意给我包了韭菜生煎包面，但是看外表她包的韭菜生煎包是有些奇怪的，原因就在于她用的皮其实是饺子皮，饺子皮大家都知道是很薄的，非常的透明，但是吃起来绝对是比包子要好吃一百倍，几乎是一口一个，一口咬下去，满嘴的汁，保证是越吃越上瘾，这不之前就在她家里面一连吃了快十几个这样的生煎包，小巧又精致。
于是我问她到底是怎么做出来的，她告诉我首先用韭菜来代替肉，但是有些人觉得韭菜气味太重，所以用菠菜也是可以的，其次就是非常简单的懒人三步走，这个懒人三步走是在网上学习的，快速包好这样的生煎包，所以今天就来和大家分享一下。
做法：首先就是做馅，刚刚大家都知道了馅是用韭菜代替的，但是也要适当的加入一点点肉沫
将胡椒粉还有盐淀粉生抽耗油等等，搅拌均匀，倒入韭菜肉沫还有虾仁，一起搅拌均匀，做成生煎包的馅
然后将饺子皮擀薄，加入馅料就像是包饺子一样将它放进去
包好之后将其揉成一个生煎包的形状，起锅烧油，等油热之后，将生煎包放下去，煎至底部金黄
然后加入少量的水，盖锅盖闷上五分钟左右，撒上葱花和黑芝麻即可出过
