鸡翅是一种常见的食材，有许多种做法，蒜香鸡翅做出来味道鲜美，色泽艳丽，蒜香十足，深受孩子的喜爱，吃了还想吃。
鸡翅含有大量的可强健血管及皮肤的胶原蛋白及弹性蛋白，对于血管、皮肤及内脏大有好处，翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒，常吃鸡翅可以补充维生素，蒜香鸡翅这道菜口感丰富是鸡翅界的一股清流。
【蒜香鸡翅】
食材：
鸡翅、蒜、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎
做法：
一、鸡翅洗净，两面用刀划开。
二、加姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜、香叶碎拌匀腌制半天。
三、蒜切末备用。
四、把腌好的鸡翅晾干。
五、锅加油烧热转最小火，下入鸡翅。
六、煎的时候，经常翻面，煎到两面微焦，筷子能轻易穿过鸡翅。
七、撒入蒜末，并不断翻动鸡翅，把蒜末的香味煎出来即可。
围裙妈妈温馨提示：香叶碎用超市卖的研磨的那种，没有可以不加。
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