这个世界上最容易满足的欲望，就是口腹之欲了。美食就是我们平淡生活当中的一大亮色，在生活当中，不管工作多累多辛苦，只要下班之后有一顿热气腾腾的饭菜,又能瞬间恢复元气。当美味的食物在我们舌头上跳舞的那一刻，足以抚慰我们所有的疲倦。所以美食是让我们保持元气满满的最重要的东西，大家喜欢美食吗？今天就给大家介绍一道非常美味的美食，就是干锅辣白菜，这是一道非常普通常见的美食，很多人都吃过也喜欢这道菜吧。
首先，我们来准备需要用到的食材，把所有的食材准备好以后，我们在做的时候才不会那么的慌乱，不那么慌乱做出来的美食才是最美味的。需要的食材有:大白菜、五花肉、葱花适量、红辣椒、青辣椒、老抽、蚝油、白糖、食用盐适量、黄酒、鸡精少许。虽然看着很多，但是这些在家里都是必备的食材，很多都不需要特别去准备就可以找到了。
食材准备好了以后，我们就来制作吧，看着美食在自己的舌尖上跳舞真的是不一般的享受啊。首先把准备好的五花肉洗干净，把血水给弄干净，然后切成薄片备用，青红椒切成小圈，葱切成小葱花备用。
找来一口干净的炒锅，倒入适量的食用油，把葱花和红辣椒爆香，有香味出来以后，就把切好的五花肉放入锅中翻炒倒油爆香，炒也不要炒太久了，等到五花肉吐油看上去有点微黄就可以了。肉炒好了以后，就把青辣椒放入炒香，加油老抽，蚝油翻炒均匀。
最后淋上黄油炒香，加入老抽，蚝油上色，就这样，香喷喷的肉就炒好了，非常的入味。最后就是把切好的白菜放入锅中翻炒，加入适量的食用盐，白糖提鲜继续翻炒，等到白菜软了以后放入鸡精就可以关火了。
就这样一道美味的干锅辣白菜就做好了，大家看了是不是也觉得很简单呢，有些人觉得吃五花肉会有点腻，但是五花肉加上白菜那简直就是绝配了，没有什么会比他们搭配得更好了。特别是在这个冬天，天气寒冷，来点干锅辣白菜特别的下饭。
而且我们把菜做好了以后，可以把美食放入干锅中，随着酒精炉一点加热一边吃，那绝对是不一样的享受，而且围着炉子吃，不用担心菜会冷点，邀请一些朋友围着一起吃，一点交谈一点吃着热腾腾的干锅辣白菜，喝点小酒，那真的是太美味了吧，大家是不是心里也有点小期待了呢？
并且也可以在家里做给我们的小朋友吃，荤素搭配，营养丰富，炒这个菜，就算不爱吃饭的小朋友都可以多吃几碗米饭。
