黄瓜土豆丁
制作方法
第一步：准备食材。土豆（中等大小）2个、黄瓜2根、干辣椒适量、葱姜蒜适量。
第二步：把土豆切成1厘米大小的丁、黄瓜切丁、干辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
第三步：取一个大碗，依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺白糖、少许盐、少许鸡精、2勺玉米淀粉、半碗清水，然后搅拌均匀，调成碗汁备用。
第四步：锅中倒入适量的油烧热，然后把土豆丁放入锅中，炸至土豆表面微黄、成熟时控油捞出。
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第五步：锅中留少许底油，然后放入葱姜蒜末、干辣椒煸炒出香味。
第六步：把炸好的土豆丁、黄瓜丁放入锅中，快速翻炒均匀。
第七步：把碗汁倒入锅中，快速翻炒均匀，待汤汁烧开即可关火。
第八步：盛出开动吧。
醋泡黑豆
食材：黑豆100g、陈醋150g、蜂蜜1汤匙
做法：1)黑豆先挑选出不好的颗粒。
2)清洗干净。3)炒锅烧热，放入黑豆。
4)小火炒至黑豆豆皮开裂，散发出豆香。
5)炒好的黑豆盛出，晾凉。
6)把晾凉的黑豆放入杯中。7)倒入陈醋。
8)用保鲜膜密封好，放入冰箱冷藏2天。
9)取出浸泡好的黑豆。10)放入蜂蜜拌匀，再封好如冰箱冷藏1天即可食用。
葱爆肉
准备食材：花肉，大葱，淀粉，五香粉，姜，生抽，盐，鸡精，耗油
1.先把五花肉洗干净切成片，加适量的五香粉和淀粉，清水抓捏一下，大葱洗干净切成斜段备用，姜切末备用
2.锅烧热油，把五花肉倒进去煸炒，下姜丝爆香，把备好的大葱段倒进锅里翻炒均匀，然后加适量的盐和生抽，耗油调味，起锅的时候，加点鸡精调味，翻炒均匀即可。
