斗转星移，日月轮转数十年，生活不过一日三餐，有烟火味的生活，才是人们正常的幸福的生活，每一个味道的背后，都是用心的过程！美食一定来自于美好(?ˇ?ˇ?)！全家人的身体健康，离不开科学合理的饮食，大家好，我是厨房里的“养生家”音姐，研究学习食谱是我的享受，在做美食的过程中自己的身心也能得到满足和快乐(﹡???﹡)?，希望可以分享给更多的人。
蜜汁蒜香鸡
用料：鸡腿2只、蒜瓣4粒、橄榄油5g、芥末5g、蜂蜜15g、盐2g、胡椒粉适量
制作方法
步骤1、鸡腿洗干净以后擦干水分，去皮去骨。
步骤2、抹上盐和胡椒粉腌制十来分钟。等不及了也可以直接上锅。
步骤3、中火加热平底锅，倒入一半的橄榄油，然后下鸡腿肉。
步骤4、转为中小火，将鸡肉煎熟。一面煎完翻另一面，要多翻面，大概五分钟左右。大蒜捣成末。
步骤5、锅重新加热，倒入剩余的油，再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜，芥末，一点盐，50g水，混合搅拌。
步骤6、趁热倒入煎熟的鸡腿肉，让鸡腿肉裹上酱汁。关火取出。
音姐小贴士：
1 鸡腿上的鸡皮含脂量比较高，想减肥或者肥胖人士尽量去掉鸡皮。
2 挑选鸡腿时，外皮松垮，颜色发白的可能是药水浸泡后的迹象，覆盖冰层较厚可能是长时间储存用冰掩盖不新鲜的味道。
