美食推荐:芹菜炒肉丝,莲藕猪骨汤,蒜苔炒鱼卷,营养美味又下饭

旅游 我的情感密码 2022-09-15 11:37

原标题:美食推荐:芹菜炒肉丝,莲藕猪骨汤,蒜苔炒鱼卷,营养美味又下饭

今天跟大家分享几道超方便健康的快手家常菜,做法简单,食材也常见,基本上几分钟就能做好,厨房小白做起来也无压力,特别适合上班族的首要选择哟,喜欢的朋友快来看看吧。

【芹菜炒肉丝】

食材以及调味料的准备:

芹菜,肉丝,黑木耳,胡萝卜,料酒,生抽,盐,白糖,淀粉,胡椒粉。

烹饪做法:

1、瘦肉洗净切丝,加入料酒、生抽、盐、糖、淀粉、胡椒粉腌制20分钟。

2、芹菜洗净,切除叶子剩余切断,胡萝卜切丝,黑木耳泡水发好,切丝。

3、肉丝入热锅热油中翻炒盛出。

4、蒜生姜切粒,放入热锅冷油中爆香,加入胡萝卜黑木耳翻炒,过一会后加入芹菜和肉丝继续翻炒,加入生抽和盐,调味出锅。

【莲藕猪骨汤】

食材以及调味料的准备:

扇骨,章鱼干,红萝卜,莲藕,红豆,花生,陈皮,蜜枣,姜。

烹饪步骤:

1、选上好的扇骨,汤锅中加入适量的清水,将洗净的扇骨放入加热沸腾捞出用清水冲凉备用。

2、红萝卜、莲藕洗净去皮,切块备用。

3、炖锅中加入红豆,花生,陈皮、蜜枣、姜、红萝卜、章鱼干、扇骨,一次性加满水,然后用两小时的时间,小火慢熬出香浓的味道。这样一碗浓香的热汤,也是最深的乡愁。

【蒜苔炒鱼卷】

食材以及调味料的准备:

蒜苔,鱼卷,生抽,盐,白糖。

烹饪做法:

1、蒜薹洗净切断,鱼卷切片,锅里倒油热锅,油热先把鱼卷倒进去煎一会,盛出备用。

2、再把蒜薹倒进去翻炒,加入生抽,盐翻炒均匀即可出锅。

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