哈喽,大家好,我是小巧,很喜欢做家庭美食,非常高兴跟您分享我做的家庭美食。今天给我家小朋友做的卡通蔬菜饼,外形好看,营养丰富,孩子非常喜欢吃。很多小朋友都挑食,比如胡萝卜就不受欢迎,虽然好看,营养丰富,但是没有几个小孩子喜欢吃。都是吃菜的时候,绕过胡萝卜的。只有在鼓励下,才勉强吃一块儿。现在把胡萝卜放进这卡通蔬菜饼中,就不用担心小朋友挑食了。
胡萝卜和西兰花的营养价值都很高,今天就用这两种蔬菜来做卡通蔬菜饼,你家的小朋友不喜欢吃哪些蔬菜,就可以参照这个方法做给他吃,这样,就不用担心营养不均衡啦。下面就介绍一下做法,营养丰富的卡通蔬菜饼,人见人爱,孩子再也不挑食。
【卡通蔬菜饼】
【准备食材】
面粉1碗、鸡蛋1个、胡萝卜1根、西兰花3朵、盐1勺
【制作方法】
第一步骤:首先准备食材,西兰花不容易清洗,需要用盐水浸泡10分钟。
第二步骤:取3小朵西兰花,从中间对半切开。
第三步骤:切4片胡萝卜片,就够用了。
第四步骤:锅中烧水,水开,放一点盐。下入西兰花和胡萝卜,焯水一分钟。捞出来,用清水投凉。
第五步骤:留出3个半朵颜色较深的西兰花作为装饰,剩下的切成碎末。胡萝卜留两片装饰,剩下的也切碎。
第六步骤:把需要用到的模具清洗干净。
第七步骤:将蔬菜碎末放入碗中,磕入鸡蛋,放入面粉,搅拌均匀,揉成面团。
第八步骤:面板上撒上干面粉,将面团擀成大片,用模具压出形状。
第九步骤:用黑豆做猫咪的眼睛和嘴巴。
第十步骤:平底锅预热,刷上食用油,放入小饼,烙熟,记得翻面。
第十一步骤:用西兰花和胡萝卜装饰盘子,然后盛入烙好的卡通蔬菜饼,美食完成。
【小贴士】
1、和面的时候尽量和的软一点,不然做出来的饼会硬。
2、吃猫咪小饼的时候,注意去掉黑豆再吃,小心铬牙。