大家好！我是小岚。春天来了，来做春饼最合适不过了。我今天在家蒸了春饼，蒸出来的春饼比较软筋道，再卷上自己喜欢的蔬菜和肉类，吃起来口感非常丰富。
1. 300克面粉中加入2克食盐，用180克温水和面，揉成光滑的面团。加入食盐可以增加面团的筋性
2. 接着刷上食用油，醒上半个小时
3. 简单的揉一下，搓长后下13个剂子，剂子不用下的太大，这样容易擀的更薄一些，吃起来口感更好哦。然后把剂子搓圆，盖上保鲜膜
4. 把面剂尽量的擀薄，这样蒸出来才好吃哦。我一个面剂子大概擀了5分钟
5. 在擀好的面皮上刷一层薄油，这样防粘，蒸好后也容易撕开
6. 水开后放入面皮，蒸3分钟后，不用取出，直接放上第二张面皮。每隔3分钟就放一张
7. 蒸好的面饼取出，卷上你喜欢的蔬菜和肉类，我卷了豆芽、肉丝和葱丝。当然，你喜欢吃啥都可以卷起来
8. 蒸出来的春饼非常柔软筋道，再加上里面卷的豆芽和肉丝，吃起来口感丰富，好吃^_^
如果你也喜欢春饼，不妨也做些来吃吧！记得多蒸点哦，我家一次蒸20张都不够吃的^_^ 记得给小岚点个赞呦^_^
