大家都知道要想瘦下来，其实就是要管住嘴，迈开腿，然后再搭配上合理的饮食的习惯，就可以轻松地拥有窈窕的身材。但是有很多人却不能很好的控制自己，一看到好吃的就忍不住了。今天营养师大乔就给大家安利一道好吃还刮油的菜品。脂肪最怕的蔬菜是“它”，坚持每周吃1次，减脂刮油，清肠促排便！它就是油菜，营养师大乔说过，油菜含有大量的维生素、植物纤维、纤维素等营养物质，食用可以阻止脂肪的吸收，减脂强肠胃，搭配虾仁一起吃，营养翻倍。今天小编给大家带来的是一道虾仁炒油菜的做法，大鱼大肉吃多了，不妨来试试这道刮油减脂的小炒菜吧！
虾仁炒油菜
By明儿小厨
配料：
虾仁100克、油菜250克、葱姜适量、花生油10克、精盐5克、蚝油2克
烹饪步骤：
1.起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2.放入虾仁翻炒。
3.放入油菜翻炒。
4.翻炒均匀后，放盐和蚝油调味，炒至油菜断生即可出锅。
烹饪小贴士：
油菜的选购1、根据颜色挑选优质的油菜颜色为鲜绿色，而且表面富有光泽感，看上去绿油油的，这也正是它为什么会被叫做油菜的原因。2、劣质的油菜多为黄绿色，因为此时油菜已然枯萎，表面几乎没有色泽感，不仅看着不好看，吃起来口感也不好。3、看韧性现在油菜富有韧性，所以油菜整体呈现非常挺拔的形状，而存放时间较长的油菜就会显得有些它软，不建议选购。4、看叶片的大小我们在选购油菜时，应该选择叶子宽而短的油菜，因为这样的油菜口感更好，那些叶子细而长的油菜口感不佳。
大家喜欢吃油菜吗？
