0成本的一盘菜，99%的人都会将它扔掉，你可以这样做，口感细腻滑嫩，不懂太可惜了，太好吃了
昨天吃过晚餐，婆婆说我明天给你们做一道没有吃过的蔬菜，我们都非常的好奇，原来是用红苋菜不要的菜杆子做的蔬菜，她说她前一阵子回乡下，邻居都是这么吃的，非常的好吃。我就按照婆婆说的做了一遍，非常的简单，没想到口感滑嫩，家人非常喜欢。今天分享给大家，希望你也喜欢。
这下红苋菜完全不浪费，我以前从来没有听说过红苋菜杆子还可以吃，基本上都是丢掉的，在这个蔬菜比较老的季节就不会买了，一大把才炒一小盘子，这样看来，这个蔬菜非常划算，一点都不浪费，还能做两盘菜，味道还完全不一样。其实红苋菜含有丰富的铁钙钾等多种维生素，可以有效的增加血红蛋白的含量，还可促进排毒，防止便秘。我家小朋友也非常喜欢这个菜，主要是炒出来颜色紫红色太漂亮了，看见就很有食欲。
【清炒米西杆子】
所需食材：红苋菜杆子适量，盐适量，大蒜头适量
烹饪步骤：
第一步：取红苋菜适量，把嫩叶子摘下来清炒，杆子就用手掰成这种小段，放入清水里浸泡两个小时去掉涩味
第二步：杆子再清洗一遍，捞出沥干，加入一勺盐放入冰箱腌制一晚上
第三步：大蒜头切片，锅里放入少许的油，加入大蒜头爆香
第四步：加入这个菜杆子翻炒片刻就可以盛出，无须添加其他的调料，也不用再放盐了
我们的清炒红苋菜杆子就做好了，非常的滑嫩细腻，你学会了吗？下次也这样试一试吧，你一定会喜欢上它的。