写在文前:
今晚平安夜,你吃平安果了吗?
话说几年前的平安夜,我就是靠一个平安果给孩她爸留下深刻印象的;然后才有了现在的我们和我们的小家庭。所以我们挺感激平安夜的,如果不是平安夜、平安果,或许我们就不知道什么时候才能相遇、走到一起了;也或许我们就不会走到一起了,哈哈哈哈哈……
最后,喵呜在此祝友友们圣诞快乐!
好了,回归正文。
今天跟大家分享一道用苹果做的小松饼。
要说长得好看,营养健康的小松饼,今天的这份小松饼肯定榜上有名。食材放一起,搅拌机搅一搅,10分钟就能做好的小饼,肯定是妈妈和宝宝的最爱。
虽然这种口感软糯的小饼有很多,但这款肯定是最简单的。不打发、不发酵,只要把食材搅拌混合均匀,放锅里小火一烙,你就可以收获一大盘香软的小饼了。
中途不加一滴油一滴水,食材自带清香微甜味,再加上有帮助蓬松作用的鸡蛋,不加糖、不加盐等调味料就能让宝宝一手一块吃不停;香软微甜,还带着水果的小清香,真的好吃。
小饼微微鼓起,薄薄的很可爱;每一块都是鲜艳的嫩黄色;宝宝一手抓一块,锻炼手抓能力还吃得满心欢喜,特别适合给宝宝当加餐小点心哦!
接下来一起做小饼吧!
苹果小松饼
参考月龄:8个月以上不对食材过敏的宝宝
食材准备:苹果1个,低筋面粉50克、鸡蛋1个
注:食材准备量不代表宝宝食用量。
制作方法:
1 苹果去皮去核切小块。
PS:苹果也可以换成雪梨、香蕉等水果,或者南瓜、紫薯、红薯等粗粮。
2 取100克苹果,放入搅拌杯内,加入鸡蛋。启动搅拌机,将苹果鸡蛋充分搅拌细腻。
PS:如果宝宝对鸡蛋过敏,可以换成少量清水。但口感上不如有鸡蛋来得蓬松柔软。
3 倒出水果鸡蛋糊,加入低筋面粉。
PS:没有低筋面粉可以换成普通面粉。有低筋面粉最好,做出来的小饼口感更松软。
4 面粉和水果鸡蛋糊充分搅拌均匀;之后装入裱花袋。
5 裱花袋剪小口,快速挤入不粘锅中。
6 开小火,盖上盖子焖一下下,小饼表面变色,食材熟透即可。
PS:小饼很薄,不需要翻面就能煎熟的。判断小饼是否熟了,就看表面是否变色、是否还粘锅,如果是就没熟。
7 苹果松饼完成啦!
这个小松饼制作真的非常简单,只要你肯动手做,你就会发现:原来给宝宝做一份好吃的辅食,有时候也不是那么困难哦!
喵呜说:
需要注意的一点是:如果给宝宝吃生的苹果能起到通便作用,但做熟了吃就能起到轻微的止泻效果。
所以如果你家宝宝最近刚好有便秘情况,那就不要做苹果松饼了。你可以将苹果换成其它的食材,如南瓜、紫薯、红薯等这类粗粮,帮宝宝缓解便秘和预防便秘。