小伙伴们，大家好，天气一天天变凉了，这种天气最让人心烦的就是，容易感冒。其实这只是因为你免疫力低下，只要在饮食上稍加注意，免疫力就会提高很多，不用发愁老有感冒了，当然还是要注意保暖的，小编只是分享美食的，今天给大家带来四道小炒，坚持吃，勉励力就会增强，我家天天都会吃。
第一道鲜茶树菇炒肉丝
原材料：茶树菇200克，猪瘦肉200克，红辣椒、青辣椒各少许
调味料 ：盐3克，味精2克，老抽15克，醋10克，姜少许炒，口感会更好。
专家点评： 养心润肺
大厨献招：用中火翻炒，口感会更好。
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
做法：1.茶树菇洗净，用水焯过后，晾干备用;猪瘦肉洗净，切丝；青辣椒、红辣椒洗净，切丝;姜洗净，切末。
2.油锅烧热，下姜末炒香后放入料酒，放入肉丝翻炒至呈金黄色时，放入茶树菇与盐、老抽、醋红辣椒、青辣椒一起翻炒至汤汁收干时，加入味精调味，起锅装盘。
第二道肉炒口蘑
原材料：口蘑200克，五花肉150克，红辣椒适量
调味料 ：盐2克，味精1克，老抽15克，料酒10克，姜、香菜各少许
大厨献招：口蘑要炒至熟透方可食用。
专家点评：防癌抗癌
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
做法：1.五花肉洗净，切片;口蘑洗净，切片，焯烫后，晾干备用；红辣椒洗净，切段；姜洗净，切块；香菜洗净。
2.油锅烧热，下姜块炒香，放入肉片爆炒至呈金黄色时，加入盐、老抽、料酒、红辣椒与口蘑一起翻炒至汤汁快收干时，放香菜略炒后，调入味精，起锅装盘。
第三道鲜肉末滑子菇
原材料 ：滑子菇200克，猪瘦肉200克，豌豆少许
调味料： 盐3克，味精1克，老抽、料酒各12克，蚝油15克
大厨献招：豌豆炒至熟透，口感会更好。
专家点评：防癌抗癌
适合人群：一般人都可食用，尤其适合老年人食用。
做法：1.滑子菇洗净，用温水焯过后，晾干备用;猪瘦肉洗净，剁成肉末;豌豆洗净。
2.炒锅置于火上，注油烧热，下入料酒，再放入肉末稍炒后加入滑子菇、豌豆、盐、老抽、蚝油一起翻炒。
3.至汤汁收浓时，下入味精调味，起锅装盘。
第四道陈丝双烩
原材料：猪里脊肉400克，青葱50克，辣椒20克
调味料：水淀粉5克，冰糖10克，米酒5克，
大厨献招：适量加点醋，味道会更好。
专家点评：增强免疫
适合人群：一般人都可食用，尤其适合男性食用。
做法：1.青葱洗净，切丝;辣椒去籽，切丝状；水淀粉调匀。陈皮用温水泡10分钟，切丝;猪里脊肉洗净切丝。猪肉丝加入米酒、水淀粉拌匀，放入油搅匀。
2.起油锅，入猪肉丝拌炒至略熟，加冰糖、陈皮丝炒勺，倒入用剩余水淀粉勾薄芡，起锅前撒葱丝、辣椒丝即成。
小伙伴们，你们学会了吗？天冷记得要加衣哦。
