春季护肝吃木瓜 ，挑圆的还是狭长的？看准这4处，肉厚香甜又多汁。大家好，我是琦哥说美食，祝大家开心每一天。
木瓜是大家都非常喜爱的热带水果之一，素有“百益果王”的美誉，它不管是直接当水果吃，还是煲汤或做甜品，都非常受欢迎，是很多女性朋友的最爱。但你知道吗？木瓜不仅味道香甜多汁，还具有很高的营养价值和药用价值，据研究表明，半个中等大小的木瓜就可以提供成年人一天对维C的需求。
木瓜所含的木瓜还原糖、齐墩果酸、木瓜酸和维C等成分，还具有抗菌和保肝的作用。现在很多人都有着作息不规律、熬夜、吸烟、酗酒等不良习惯，在无形中伤害着肝脏。春季万物复苏，是肝气最旺盛、最足的时节，也是护肝的重要时期，在春季常吃些木瓜对身体健康很有益处。
原来春季吃木瓜有这么多好吃啊，但我们在市场上购买木瓜时，会发现有的木瓜瓜身狭长细瘦，有的形状却饱满较圆，那到底该挑圆的还是长的呢？为此我请教了种植木瓜多年的老瓜农伯伯，他告诉我只要看准4处就行了，保证买到的木瓜肉厚香甜又多汁，一挑一个准，让你以后买木瓜不再靠碰运气，一起来看看吧！
买木瓜，只需看准这4处
第1处：形状
大家在购买木瓜时，首先要观察一下木瓜的形状。我们要买形状较大较圆、肚大饱满的木瓜，看起来像个柚子似的，这样的木瓜虽然瓜籽较多，但果肉较肥厚、味道清甜爽口，汁水也较多，营养成分也比较丰富。而形状如节瓜，狭长细瘦的木瓜，不仅瓜肉薄，汁水也较少，吃起来口感和营养都不好，千万不要购买。
第2处：颜色
接下来，我们再来观察下木瓜的颜色。 一般刚刚结出来的是木瓜呈青绿色，成熟以后绿色会褪去，转为黄色，仔细看黄中还带着一丝丝绿。当木瓜成熟后，如果再放置一段时间的话，颜色呈橘红色。所以，我们在购买木瓜时，要挑选表皮为黄色的，并且表皮没有斑点的，这种是自然成熟的优质木瓜，味道很香甜。如果看到木瓜的表皮的斑点较密集，则有可能是转基因产品，这种味道和营养都会稍差些。当然，如果你想要用木瓜煲汤，那就选那种表皮是青绿色的木瓜。
第3处：手感
新鲜优质的成熟木瓜，表皮摸上去较光滑，如果有黏黏的胶质——糖胶，通常这种木瓜会比较甜；
再轻按下木瓜，如果软硬适中，能按得动果肉，又不会塌陷的，味道和口感会很不错。皮比较软的木瓜为过熟者，皮较硬的说明还没成熟，这两种木瓜都不宜购买；
再轻掂一下木瓜，优质成熟的木瓜会比较轻，大致在0.5—1千克之间。如果木瓜掂上去较重，可能还没有成熟。
第4处：气味
优质成熟的木瓜果香浓烈。如果闻着一点果香味都没有，说明还没熟透。如果闻着有异味、臭味，说明木瓜的内部已腐烂，再便宜也不能要。
木瓜健康又美味的吃法：
【木瓜银耳汤】
准备材料：木瓜、莲子、银耳、冰糖
做法：将银耳和莲子提前泡发好，将木瓜切块。砂锅注水烧开后，加入木瓜、银耳、莲子搅匀，大火烧开、小火慢煮半小时至食材变软。然后放入冰糖搅拌均匀，再煮10分钟至食材熟软即可。
春季护肝吃木瓜 ，挑圆的还是狭长的？看准这4处，肉厚香甜又多汁。大家好，我是
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