糖千糕,糯唧唧

旅游 看见的苏州 2022-09-17 14:13

原标题:糖千糕,糯唧唧

在千年古镇浒墅关

有一种独特的味道

那就是糖千糕

制作糖千糕

首先要配粉

然后把糯米粉过筛

上蒸笼后铺一层粉

粉上摆红糖块

如此铺满三层

在蒸汽的熨帖下

藏在层层糯米粉里的

红糖块“蠢蠢欲动”

只等着揭盖的那一瞬间

切开来的糖千糕

弥漫着红糖的香气

咬一口

软糯不粘牙

甜而不腻

夹心红糖造就了

满口细微的变化

叫人念念不忘

来源:看苏州 编辑:古月

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