夏天就是一个吃小龙虾的季节，这个时候无论是在海鲜馆里还是在大排档里都少不了小龙虾的身影，而且最近几年小龙虾的确非常的火爆，什么麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾等等深受大众的欢迎，并且小龙虾配啤酒也是最常见的常态。当然现在也有许多人喜欢自己在家做小龙虾。
所以说我们想要自己在家做小龙虾的时候，就需要去市场上购买小龙虾了，这时候我们会发现在市场上有一些小龙虾是直接清理好的，也就是只剩下虾尾，但是我们会发现这样的小龙虾反而比整只的小龙虾要便宜，好多人都觉得这样的小龙虾简直就是捡到了宝贝，因为这样回家之后我们不需要额外的处理，而且虾尾相对来说满满的全是肉，比起大大的夹头来说要实惠许多呢，但是为什么它反而比整只的小龙虾要便宜这么些呢？今天小编就来跟大家分享一下这其中的内幕。
首先我们大家要明白一点，无论是什么样的海鲜鲜活的才是最好的，而且吃起来口感也是非常不错的，同样小龙虾也不例外，我们在购买小龙虾的时候，这种处理好的小龙虾我们并不了解质量如何？可能商家在处理的时候本身就是死掉的或者是不活泼的小龙虾，甚至是盛夏的小龙虾没有人愿意买了，所以说摊主才会通过这种方式处理一下反而深受大众的欢迎。
那么像这种单独售卖的虾尾，到底可不可以放心的吃呢？其实大家要明白一点这些虾尾也并不全是不新鲜的小龙虾做出来的，当然像这些处理好的小龙虾，如果当天卖不完的话，肯定需要放进冰箱当中冷冻处理。对于鲜活的小龙虾来说，这一点是完全无法做到的。所以对于这种处理好的虾尾来说就存在一个问题，他可能会存在解冻化冻反复的过程。所以这样就会大大降低小龙虾的口感，使小龙虾的口感发柴。
当然大家在购买小龙虾的时候，还是看个人的选择。有一些人觉得这样的小龙虾处理起来比较简单，可以购买这样的虾尾，但是还是建议大家购买鲜活的小龙虾，吃起来更放心一些，不过处理起来相对麻烦一些。