可能很多人都吃过南瓜绿豆汤，但是味道不一定都是一样的，因为每一家的做法都可能有些不同，比如说我们家做的一直都是咸味的，而我亲戚家都是喜欢吃偏甜一点的，不过味道都还不错。同时这两种食材混合在一起做成的菜品，对我们人的身体能够起到很多好的作用，而且也有着非常好的保健效果，在夏天吃的话也比较清口，也是非常好的消暑解渴的食物。今天咱们就来看一下这一道汤菜应该如何进行制作呢？一起来聊一聊吧。
【南瓜绿豆汤的制作】 第一：大家先要准备一斤熟透的南瓜，在准备二两绿豆以及白糖和盐等调味料。买回来的绿豆需要清洗干净，南瓜也要将外皮去除掉再清洗一遍，并且切成大概两公分左右的方块。 第二：准备一口锅，大概加一斤半左右的水，把绿豆提前淘洗几遍之后直接放入冷水锅当中，用大火将水煮开再调到小火慢慢的煮20分钟。当我们看到锅中的绿豆外皮开裂的时候，就可以将切好的南瓜块儿下入锅中了。
第三：利用大火再次将汤汁煮沸之后，调到中等火候，慢慢的将南瓜煮软，此时可以根据自己的喜好，放点白糖或是今年进去调整一下菜品的味道，用勺子搅拌一下就可以装入汤盘当中食用了。
【南瓜绿豆汤的好处】 经常食用这道菜品，不仅能够在炎热的夏天起到消暑解毒的作用，对于有糖尿病的患者来说，还能够减少在饭后血糖上升的幅度。但是对于那些体质比较虚寒的人来说，还是尽量少食用这类食物。否则很可能导致腹泻，甚至更严重的症状发生。
我们都知道南瓜是公认的“清肠能手”，主要是南瓜之中富含纤维素成分，帮助洁净你们的肠道，让你的肠道不再拥堵，而且缓解便秘，排出你们身体的毒素，厕所准时上，胖子最爱和此物。 你还知道哪些南瓜的健康搭配呢？
