红豆薏米芡实汤（祛湿健脾利器）
By归家小厨
配料：
红豆50克、薏米50克、芡实30克、红枣6颗、水1200毫升
烹饪步骤：
1.准备好红豆、薏米、芡实。
2.将豆洗净，浸泡一夜。
3.泡好的豆子，洗干净待用。
4.准备好红枣。
5.洗净去除枣核。
6.将豆子放入破壁机中。
7.放入1200ml水。
8.放入红枣，盖盖儿，选择豆浆按键。
9.破壁机工作30多分钟，豆浆就打好了。
10.倒入杯中。
11.一杯浓浓的营养的红豆薏米芡实汤就可以喝了！夏日必备祛湿健脾利器，多喝身体健康！
烹饪小贴士：
红豆的选购：1.根据颜色挑。优质的红豆颜色为正红色，不会特别鲜艳，也不会暗淡无光；那些颜色看起来非常鲜艳的红豆，大多都经过特殊的方式处理过。2.根据味道挑选。新鲜的红豆闻起来有豆腥味，而存放时间较长的红豆就没有这种味道，如果红豆已经发霉了，闻起来就会有一股发霉的味道。3.观察有无虫眼。质量好的红豆表面光滑没有瑕疵，如果购买红豆时，发现红豆的表面有虫眼，那么就不要购买了。4.在选购红豆时，我们应该选择形状为卵圆形的红豆，因为这样的红豆才是优质的红豆，不要挑选那些看起来干瘪的红豆。
你学会了吗？
