本来是北方的面食更加普遍，但是顶不住面食的美味，南方现在也有非常多的美味面食。在南方，不仅可以吃到正宗的天津煎饼果子、大麻花，还可以吃饭各种各样的特色面条！北方的面条子也在南方发展出了新的特色！下面这4碗面是中国最受欢迎的面，不过两碗是北方美食，两碗是南方美食！
1.山西刀削面
山西刀削面的特色就在于它的面条都是现场刀削，看着煮面的师傅拿着揉好的面团，不断往锅里削面，那行云流水的动作就让人很舒心，所以吃面的时候心情自然会好一点。另外，刀削面的味道也是比较浓郁的，很适合爱吃重口味食物的小伙伴。
2.老北京炸酱面
老北京炸酱面说是中国面食的代表也不为过，虽然小编一般比较喜欢吃汤面，但是老北京炸酱面的味道还是非常吸引我！面条的口感是非常筋道的，而且特制酱料的味道很咸香，再搭配上一些清爽脆口的黄瓜真的是让人欲罢不能！
3.武汉热干面
热干面是武汉的代表性美食之一，也是去武汉一定要尝一尝的美食！热干面的面条要比一般的天面条粗一点，所以吃起来比较有嚼劲，一份热干面分量也很多，很多胃口小的人根本吃不完！
4.四川担担面
很多人都对四川的没事不甚了解，只知道四川人特别爱吃辣，离开辣椒真的不行。而且从来不相信四川人口中所谓的“吃吧！不辣”。其实川菜有百分之七十都是不辣的。不过这个担担面当然属于麻辣鲜香的一类，绝对是四川人面食推荐榜的第一名。
上面这几种面食小编相信绝大部分人全部都吃过，只不过味道如何，就看各位食客的评判啦！
