正宇教你做丨正宇面粉这样做太香了,比吃包子油条还过瘾

旅游 有家味美食 2022-09-16 10:59

原标题:正宇教你做丨正宇面粉这样做太香了,比吃包子油条还过瘾

生活没有彩排,美食没有美颜。大家好,今天用面粉给大家分享一道美食。面粉,是我们日常生活中非常常见的一种食材,可以用来做成各种各样好吃的美食。吃起来味道都是特别好吃的,今天我们要用面粉给大家分享一道好吃的懒人早餐,接下来一起来看看吧!

【葱花鸡蛋早餐饼】

【基本食材】葱花,鸡蛋,正宇包点粉,食盐,食用油

【基本步骤】

1.拿出一个大碗,在碗中打入三个鸡蛋进去,用筷子不停的搅拌,将碗中的鸡蛋充分的搅散,搅拌均匀,放在一边待用即可。取出适量的小葱出来,将小葱清洗干净之后放在案板上面用刀切成大小相等的葱花,切好之后把葱花放入刚才搅拌好好的鸡蛋液里面。

2.在碗里面放入适量的食盐进去,用筷子不停的搅拌,将鸡蛋和葱花,食盐充分的搅拌均匀,搅拌至融合在一起。接着在碗中加入200克正宇包点粉进去搅拌,一边加入正宇包点粉一边用筷子搅拌,将其搅拌成均匀的面絮状,放在一边待用。

3.在碗中倒入10克食用油进去,下手不停的揉搓,将搅拌好的面絮揉成面团。在案板上面撒上干面粉上去,将揉好的面团放在案板上面继续揉搓,将其揉成一个光滑的面团。将揉好的面团取出来放在案板上面搓成一个均匀的长条。

4.把揉好的长条面团用刀切成大小相等的面剂子,把切下来的面剂子放在案板上面继续揉搓,将其揉成一个大小均匀的圆面剂子。拿出一个盘子出来,在盘子里面均匀的刷上食用油进去,将揉好的面剂子放入刷有食用油的盘子里面。

5.在面剂子上面也刷上食用油上去,盖上保鲜膜,将其放在一边醒发半个小时的时间。时间到了之后用手指戳一下,如果不反弹,说明筋性好,取出醒发好的面剂子,放在案板上面用擀面杖擀成一个薄厚均匀的饼皮。然后给它卷起来,再次擀薄,再卷起来,收口处捏紧。

6.用擀面杖将其擀成一个薄厚均匀的面饼,按照这个方法将所有切下来的面剂子全部制作成这个大小的面饼。电饼铛预热,锅中均匀的刷上一层食用油进去,油热之后放入刚才擀好的面饼进去,盖上电饼铛的盖子,开小火将其先烙5分钟的时间。

7.时间到了之后将其翻个面继续再烙3分的时间。两面都烙熟之后将其反复翻面继续再烙一分钟的时间。一分钟时间到了之后就可以关火出锅了,装入盘子里面即可食用。一道美味的葱花鸡蛋早餐饼就做好了,吃起来焦香酥脆,营养丰富,有喜欢吃的赶紧跟着做起来吧!

【爱心小贴士】

1.倒入面粉进去搅拌的时候一定要将其充分的搅拌均匀;

2.饼子放入锅中烙的时候,两面都烙熟了之后要将其反复翻面多烙几次。

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