它是“穷人的阿胶”,和这两水果一起煮,女性隔天喝,脸色变红润
【食材】:苹果1个、雪梨1个、红枣8颗、银耳半朵、冰糖适量
【烹饪方法】
1、准备一个碗,碗里倒入适量的清水,将买来的银耳放入水中浸泡3-4个小时,让银耳充分的吸足水分,再把银耳的根部剪掉,撕成小朵,然后用清水清洗干净备用。
2、准备一个碗,将红枣用清水清洗干净,切成小块,再把枣核去除掉,放入碗中备用。红枣去核煮熟,吃的时候就不用麻烦再把枣核吐出来。
3、准备一个煮锅,锅中倒入适量的清水,再把处理好的银耳倒入锅中,盖上锅盖,大火烧开,转小火再炖大约30分钟左右即可。
4、煮银耳的过程中,我们可以把苹果和梨去皮切成小块,切记梨和苹果不要切得太早,因为梨和苹果与空气接触,容易氧化变黑,影响美观。
5、待银耳煮熟后,将切好的苹果块和梨块倒入锅中,加入切好的红枣,继续小火煮,大约30分钟左右即可。