夏日将至，炎热的天气会使人觉得烦闷，而冰冰凉凉的水果总是能让人在烦闷天气里增加一点清凉。而普通的吃法是否会让你觉得有些索然无味呢？那么就来看看这些水果新吃法吧！保证让你吃了还想吃哦！
薄荷拌鲜桃：
主料：鲜桃500克，薄荷10克。
辅料：白糖100克，山楂糕50克。
步骤：1.将鲜桃洗净去皮，从中间爱书者切开，去核，切成约一厘米厚的半圆形块，放入盆内。
2.山楂糕切片待用。白糖用350克开水化开，倒入盛有鲜桃的盆内。
3.取干净的纱布一块，蒙在盆上捆好，将薄荷洗净用纱布包好，放在盆口白布上面，放入蒸锅内蒸约40分钟，待桃已蒸熟，薄荷已渗入桃内时取出，去掉薄荷包和纱布，盖上盖，稍凉后放入冰箱冷藏一下。
4.食用时将薄荷鲜桃放入盘中，撒上山楂糕即可。
洗桃时可将鲜桃放入盐水中浸泡一分钟，接着将桃按住，用手转圈轻轻一抹，桃毛就被除去了。
清凉桂花西瓜瓤：
主料：红瓤西瓜一个，山楂糕300克。
辅料：桂花25克，坟前30克，白糖300克。
步骤：1.先将西瓜挖出红瓤，去掉籽，同山楂糕均切成1厘米见方的块，装入容器内，放入冰箱中冷藏。
2.将锅内加入200克清水，用旺火烧开，放入白糖，桂花，然后改用中火，撇去浮沫，勾入粉芡汁，烧开后出锅放入盆中。
3.将西瓜瓤和山楂块从冰箱中取出，放入晾凉的桂花糖汁中，拌匀后再放入冰箱冷藏，随吃随取。
西瓜所含水分比任何水果都多，其中还含有丰富的维生素，果胶等，时消渴解暑的夏令佳品。
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