大家好，今天我们要制作最简单的[油饼]。众所周知，传统的油饼制作方法是制作面条，烤面，揉面和卷面。我们来个快速操作非常简单。让我们看一下具体操作！
材料
300克面粉3克酵母250毫升温水
一根葱，两克食用苏打水，一勺盐，适量食用油
步骤
1，首先和面，300克面粉，3克酵母，250毫升温水倒入面粉，搅拌成面糊，醒发到两倍大小；
2，切一个大葱花；
3，现在温度上升了，它会在一个小时的自然打样后醒来。到处都是蜂窝。如果您的面糊意外过量，可以添加2克食用碱来合成酸味；
4，加入切碎的葱，然后加入一匙盐，拌匀，
5，首先将油倒入锅中，将油涂抹在手上，然后轻轻地将一小块面团拉开。这种方法比起面团要简单得多吗？油温为50％时，面饼会浮起，瞬间浮起，然后冒泡。
6，注意翻面，煎至颜色略黄，即可出锅；
如果您喜欢松脆的食物，则将其油炸一会儿。当颜色完全变成金色时，请从锅中取出。今天，这种已经足够简单了，请尝试此操作。它仍然是柔软而空心的！
小提示
1.如果您的面糊不小心醒发放久了，可以添加2克苏打来合成酸味；
2.醒发面糊后，排气；
3.拉小面团时，上油以防粘连；
4.注意避免炸糊。
