导语：煮面条，别再热水下锅了，面条成坨不劲道，难怪家人不爱吃！
不知道为啥，今年的夏天仿佛比往年的夏天要热上许多，之前几个月在家足不出户，等到可以出门的时候，整个春天已经过完了，一转眼就到了夏天，很多人郁闷的不行，刚想着出个门溜达，结果就能迎来了炎热的夏季，心里一想着，还是宅在家里吹空调算了。
但是问题又来了，天气太热，又不知道吃什么好了，吃米饭太干，吃面条太热，重点是自己煮的面条又很清淡，不好吃，那怎么办呢？
说起面条，在这个蔬菜瓜果横飞的季节里，仿佛大家除了早上吃早餐的时候才能见到几次面条的影子，因为夏季太炎热，面条又是热气腾腾的，夏天吃的时候难免会吃的个大汗淋漓，多数人想吃，基本都忍住了，打包带回家放凉了吃吧，面条又被烫的太过了，在店里吃吧，又太热了，回家直接煮吧，又太难吃了，不知道怎么办才好！
要是真的想吃面，确实可以自己在家做的，如果你用我说这种方法来煮面条的话，你做出来的面一定很好吃，学会了以后就可以天天在家开着空调煮面条吃面条了，何乐而不为了？
其实，煮面条还是蛮简单的，只是很多人把这个很简单的事情没有做好而已，很多人自己煮出来的面条，之所以不好吃，很大原因就是因为自己煮出来的面条成坨而且粘锅，吃起来口感也很差，味道方面就更不好吃了，而且在夏天这个本来就食欲不振的时候，如果我们做的面条，一没卖相，二没味道，三没筋道，估计是谁都吃不下去吧！
这其中一个最大的原因就在于，煮面条时候用到的水的问题，现在全国有80%的人自己在家煮面条都是等水开之后再把面条放进锅里煮的，其实这种方法是不好的，这种方法煮出来的面条不仅容易成坨而且还会断掉，稍微煮一会之后筋道就会消失，吃起来的面条也会很快变得“太熟”，影响我们的口感。所以煮面条的时候，别再热水下锅了，面条成坨不劲道，你自己不爱吃，家人更是不爱吃了。
所以，我们要是想在家煮上一份令自己心满意足的面条，不妨看看小编是怎么煮的吧，希望可以给到大家一些建议，可以尝试在家这样做。
具体方法如下：
①起锅烧水，就直接放清水就好了，也不要直接用热水下锅煮。不要等着冷水煮沸再下面条，就直接把面条和冷水一起放在锅里煮就好，刚开始的面条还没有变软，不要用筷子去搅拌。
②等面条稍微变得软下去之后，用筷子轻轻搅拌，不要太用力，刚开始的面条有一定的粘性，所以要用筷子搅拌。
③加入食盐进去，搅拌几下，继续煮，煮的沸腾时候再加入冷水，直到煮开就可以捞出来了。注意这里加入食盐，一是可以防止把面条煮烂，二是加入食盐之后，面条就会变得更加劲道，吃起来的时候也会有口感哦。
④捞出来的面条不要着急着拿去吃，还有一步也很重要，就是捞出面条之后放入凉水里过一下，这样可以保持筋道，就算后面汤汁太烫也不会变得软趴趴哦。过完凉水之后，子啊淋上汤汁加上自己爱吃的一些配料就可以了，要是喜欢吃凉面的话，也可以直接调酱汁淋上去哦。
看完，你学会了吗？切记，煮面条，别再热水下锅了，面条成坨不劲道，难怪家人不爱吃！可以自己在家用这种方法试一试，看看跟自己以前煮的面条有什么区别！