百香果又叫鸡蛋果，是一种热带水果，因为它可以散发出很多种混合的香味，这种果香独一无二，所以才会被叫做百香果。平时最常见的吃法就是泡水喝，但除了这种吃法，还有别的哦，一招解决熟透水果！
家里的百香果熟透了，用来做烘焙，加到蛋糕里，可以使蛋糕散发着独特的香味，这个真是史上最容易做的小蛋糕，加入了一种水果，让蛋糕吃起来更香。
在烘烤中就可以闻到百香果的香味，让蛋糕闻起来香得不行，出炉后还能闻到很好闻的果香味。尽管这款蛋糕里加了挺多的糖，但是百香果的酸中和了甜味，这款蛋糕吃起来一点也不甜腻，吃起来反而清香可口，还能嚼到百香果的籽粒，口感十分特别。
主料：低粉90g泡打粉2g糖60g鸡蛋100g黄油80g百香果55g蜂蜜15g
1.准备好所用到的食材。
2.将低粉、泡打粉混合均匀，加入糖搅匀。
3.将鸡蛋打散，倒入面粉中央，同时加入蜂蜜。
4.搅成细腻的面糊。
5.黄油放入微波炉中加热几十秒，融化成液体后倒入盆中。
6.最后加入百香果，搅匀后放冰箱冷藏2小时。
7.将面糊装入裱花袋中，挤入模具中。放入烤箱中层，190度烘烤14分钟。
注意：
1.百香果的籽比较硬，可以把用筛网过滤掉，或者用料理机打碎，这样牙不好的人也能方便食用。
2.面糊挤完模具后，会多出来一点点。
