大家好 今天给大家分享一个枣花馒头新做法,做出美味松软,颜值超高的花样馒头,
首先我们准备普通面粉300g,加入3g酵母,3g白糖
用180g温水和面,把它搅成棉絮状,再把它揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,密封醒发1个小时
醒好的面团我们把它揉成排气,多揉一会儿,排净里面的空气
接下来我们把它擀成一个长方形的大面饼,用刀子把它分成四等份
然后我们用擀面杖把它调整成长一点,窄一点的面饼
用刀子把它两边切开小口,注意口子不要太长 左右两边对称,数量一致
用叉子把它压上花纹
然后我们用手把它上面捏合,这样我们的花瓣就做好了
在上面摆上两颗红枣
把它卷起 边缘捏合
用刀子把它从中间切开
调整一下,我们的花朵枣花馒头就做好了
大火上锅蒸20分钟,关火后焖5分钟即可出锅