最近萝妈在帮一些家庭制作儿童餐，符合儿童吃的营养餐，我自制了一款面食，这款面食，是以西安的麻食为原型来制作的，但是经过萝妈改良之后，加入了其他的一些天然“色素”进行调色，比如萝卜、比如火龙果，这让儿童可以吃上又有颜值，又营养丰富的儿童面食，所以这是自制的面食，是萝妈按儿童营养标准制作的，所以是最符合儿童营养标准的一款面食。
制作这道面食，其实非常简单，材料就是面粉和调色蔬菜，并且制作这个特别的螺纹形状其实是用几根筷子叠起来，然后按压的形状，所以做起来颜值非常的高。当然了这道面食，其实主要是补钙，因为萝妈加入了干贝，不仅让整道面食能补钙，而且一下子就鲜味就出来了，让儿童可以不需要吃其他的调料。
【鲜味螺纹面】
制作食材：面粉60克，火龙果半个，干贝10克，油菜2颗，红萝卜一段，鸡蛋1个，玉米粒适量
辅助工具：煮锅、筛网、筷子3双
制作时间：20分钟左右
制作方法：由以下步骤1-13组成。
1、制作螺纹面之前前，把干贝先用温水泡着，最好是用50度左右的水来泡，这样比较容易泡开。
2、然后先制作最简单的黄色面团，鸡蛋黄、白分离。将蛋黄液倒入20g面粉中，搅拌均匀，再揉成光滑的面团待用。
3、接着制作绿色的面团的原材料，将油菜叶、梗分离，只用菜叶部分，放入料理杯当中，加入少少少许的水，搅拌成绿色的菜汁，然后将绿色菜汁直接倒入面粉碗中。
4、最后是红色面团的原材料，将红心火龙果切块，放入料理杯中，搅打成泥。红色果汁要过筛后再加入面粉碗中。当然菜汁果汁都可以一点一点慢慢加入，加一点搅拌一下，不要一次倒多了。
5、最后都揉成面团，揉好一个以后，要用保鲜膜盖住，让面团自然松弛一会。
6、准备一会儿制作螺丝面的工具，将3双筷子并排放在一起，当然如果家里有一次性的筷子就用一次性的，这样比较方便，用完直接扔掉，省得再洗，一端用皮筋绑好，一端用夹子夹住。如果家里有寿司帘也可以直接代替使用。
7、然后先取出黄色面团，将面团擀成有一些厚度的面饼。然后再切成小小片，其他颜色的面团也是同样如此操作。
8、将小面片稍微滚一层面粉，放在小“竹排”上，按压滚一下，就变成了螺纹面啦！
9、全部都做好了，就是这个样子的，颜值很高有没有？做好之后，就先放在一旁待用。
10、之后准备一下一会儿煮面的蔬菜，我用了油菜和胡萝卜。洗净后将去皮的胡萝卜擦丝，如果是小宝宝吃，油菜也可以切碎一点。
11、不粘锅倒入少许油，将泡好洗净的干贝倒入锅中，煸炒一下。然后将其倒入煮锅中，加水煮开。
12、水开后把螺纹面倒入锅中，先煮8分钟左右。
13、时间到了之后，面食差不多熟了，再加入玉米粒和另外两种蔬菜，这个时候可以根据自己口味加入一点盐和胡椒粉进行调味。
这碗色香味俱全的螺纹面就做好了，有干贝的加持，味道真的非常的鲜美。