减肥期间呢也要好好吃饭，毕竟这是一个长期的事情，要想办法给自己做好吃的 (｢･ω･)｢嘿，这个金针菇有两种方式，一种加料汁的，一种可以不加料汁，更有烧烤的感觉
By 圆溜溜哒
用料
- 金针菇 适量
- 豆皮 适量
- 小米辣 可以不加
- 盐 一小勺
- 耗油 一勺
- 老抽 一勺
- 淀粉 一勺
- 孜然粉 适量
做法步骤
1、切蒜末
2、小米辣
3、料汁，老抽一勺，耗油一勺，盐小半勺，淀粉一勺，清水适量，搅拌均匀
4、金针菇洗净撕成小朵，用切好的豆皮这样卷起来，用牙签固定（金针菇最好比较小朵 好熟入味）
5、平底锅中倒少量的油
6、中火蒜末炒香
7、铺上金针菇，煎几十秒，再倒入料汁，中小火收汁，火太大了因为料汁中有淀粉，容易糊，所以火稍微小一点，中间记得翻翻面（如果不加料汁只加孜然辣椒面也很好吃）
8、出锅摆盘
9、加入喜欢的白芝麻，小米辣，有小葱和辣椒面的也可以加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招