俗话说得好：“一方水土养一方人。”同样的，地区的不同，也会形成不同的美食，只不过有些美食是只是当地人才容易接受，换了一个地方的话，外地人就有点难以接受。这也是可以理解的，毕竟大家的口味都不相同，比如说北方人吃饭做菜用料一般都比较重，而南方人口味就偏清淡一些，虽然这只是大致的概括，并不完全准确，但多少还是反映出了地域和大家饮食喜好的关系。因此有些南方人爱吃的东西，换到北方来就让人觉得难以接受，下面小编就为大家简单介绍几个。
首先就是浙江大名鼎鼎的童子尿煮鸡蛋了，即便是在南方，也只是原产地那里的人吃得比较多，其他地方的南方人，有很多也是不吃这种鸡蛋的，就更不用提更远的北方了。因为特殊的用料，很多人都觉得味道太冲，难以接受也是可以理解的。
如果说上面的童子尿煮鸡蛋的用料就已经让人难以接受了，那么接下来这个，恐怕是让更多人都连连摇头，那就是福建的田鼠干。虽然田间的田鼠和家里面恶心讨厌的家鼠并不是同一种类，但是看到田鼠干的样子，还是让很多人望而却步，因为很难不去联想家中老鼠肮脏的样子。所以说虽然当地人吃得很香，还是很少有北方人愿意去尝试的。
福建的小吃除了田鼠干之外，还有一种叫做“土笋冻”的名吃，看起来像是果冻一样，里面的东西不知道是什么。如果知道的话，恐怕又会让你没有食欲了。这里面是俗称“土笋”的一种蠕虫，平时生活在海滩沙穴里面，但也逃不过被做成菜的命运。如果能够接受这种原材料的话，会发现其实味道还是很好的，但是很多人心里就是迈不过去这个坎，总觉得自己在吃虫子。
之前的那些我们都可以理解，但是广东的肠粉上榜的理由，实在是让人哭笑不得。不是因为材料的原因，也不是因为口味的差别，而是因为这个听起来容易让人误会的名字。很多人第一次吃，都以为里面有肥肠，但是吃到最后也没有发现。其实这个真不能怪起名字的人，老婆饼里不也没有老婆吗？鱼香肉丝里也是找不出一块鱼肉的。