一般来说，食物放的时间长了，都会变质过期。类似我们在家炒的家常菜，当天晚上剩下的，到了第二天还能凑合着吃，可是当菜放到了第三天、第四天，就会开始串味，没办法吃了。在超市购买的食品也一样，都有一定的保质日期，买回来的食品放置时间过长，过了保质日期后，也就没办法继续食用了。那么有没有比较特殊一点的食物，即使放置的时间长了，也不会变质，味道反而变得更好的呢？答案当然是有的，今天就给大家分享4种放置时间长也不会变质的食品，而且是放的时间越长越有味，相信在大家的厨房里都有它们的存在，一起来了解看看吧！
第一种：酱油
酱油这个调味料，相信每个家庭的厨房里边都有，它能存放的时间很长，一般在两三年左右。新买来的酱油，一旦开盖了之后，就会开始进行发酵，每天都在进行发酵的酱油，放置的时间越长，酱油香味就越浓，所以说酱油越用到最后面，炒出来的菜味道就会越香。
第二种：白酒
绝大部分人对白酒肯定都不陌生，也知道白酒可以保存很多年不喝也不会坏，存放的年份越久，就更越受人欢迎，也更值钱。不过并不是所有的白酒都适合存放，现在市场上卖的白酒也不全是纯粮食酒，还有勾兑酒和酒精酒的存在。这两种酒都是加入了各种添加剂和酒精制作出来的，并不适合存放太长的时间，而且口感也没有粮食酒好，所以大家在选购的时候，还是要注意看清楚自己购买的是不是纯粮食酒。
第三种：陈皮
陈皮其实就是橘子皮，长辈总喜欢在吃橘子的时候，把皮剥下来放着，说是晾干之后用来做菜非常好吃。以至于我现在每次吃完橘子，也有了不扔橘子皮的情况，习惯囤着了。陈皮不仅可以用来当作做菜的调味料，还可以当作是一种药材，有很好的止咳作用。陈皮的存放时间是没有期限的，存放的时间越久香味就越重，所以大家在剥完橘子皮之后，可以留下了适当存放一下，放在太阳底下晒干，这样就不用再另外花钱购买陈皮了。
第四种：蜂蜜
蜂蜜放的时间长了，都会融化掉，很多人以为这是变质了，其实不是的。如果是出现有结晶的情况，或者是吃起来觉得酸，这才说明是蜂蜜变质了。其实存放时间越久的蜂蜜，营养价值就越高，口感相对来说也会变得更加甜一些。
以上这四种食物都是放置时间越长口感越好，不过酱油还是有一定保质期的，这两到三年的时间，也足够大家把一瓶酱油用完了。像蜂蜜的话，只要你保存的方法正确，没出现有结晶的情况下，都还是可以正常食用的。白酒和陈皮更不用说了，想放多长时间就放多长时间，白酒放的时间越长，酒香味更重，卖出去也值钱，陈皮只要保证存放环境干燥，不潮湿发霉就没什么太大的问题了。